2、黄瓜中维生素较少 ， 因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果 。
3、黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉 。
4、有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜 。
【蔬菜熟吃的好处有哪些？烹饪蔬菜的注意事项是什么？】
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