学做奶茶的方法和技巧？准备食材：茶叶、白糖、牛奶 。
第一步：热锅加入一小把茶叶，加入3勺白糖，小火慢炒，期间要用筷子或者铲子不停地搅拌 ， 使白糖和茶叶受热均匀 。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定 ， 如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜欢甜度小一点的，那就少加点白糖 。茶叶不要加太多，如果加太多的话 ， 做出来的奶茶会很苦 。
第二步：一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，开始冒泡泡了，茶叶的香味也散发出来的时候，加入半杯热水，大火烧开 。
【想学做奶茶怎么办 想学做奶茶】第三步：加入一包纯牛奶，大火煮开后，调为小火煮，在煮的过程中会看到 ， 奶茶颜色渐渐变深 。第四步：小火煮1分钟，奶茶不再上色时 ， 用漏勺将茶叶捞出 。将奶茶倒入水杯内，一份香甜可口，飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了 。
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