动物：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等 。
谷物：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等 。
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补叶酸吃什么水果
1、奇异果
奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，且其还有丰富的维生素C，维生素C能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用 。
2、桃子
桃的营养丰富，除了富含叶酸外 ， 还含有多种维生素、果酸和多种微量元素，特别是含铁量较高，缺铁贫血的人吃了有显著的疗效 。但是桃子虽然营养美味 ， 但是要适量食用，否则容易引起拉肚子，或者吃太多容易上火 。
3、梨
除了叶酸外 ， 梨还含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素，有很好的生津止渴、润燥化痰、润肺止咳、滋阴清热的功效 。
4、草莓
草莓营养丰富，含有丰富的叶酸、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便 。
5、樱桃
樱桃是一种叶酸含量十分高的水果 。此外，樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智 。此外樱桃也含丰富的维生素A，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍 。
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补叶酸吃什么蔬菜
1、芦荟
芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值 。
2、菠菜
菠菜含有丰富的叶酸，叶酸的最大功能是预防胎儿免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害 。同时，菠菜富含的B族维生素还可帮助女性预防盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的疾病 。
3、西兰花
西兰花不仅含有高量的叶酸，而且热量极低，其膳食纤维多的特性也能帮助女性改善便秘的困扰 。
4、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式 。
5、西红柿
西红柿含有丰富的叶酸、胡萝卜素、维生素B、维生素C，其维生素P的含量居蔬菜之冠 。多吃番茄具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙，还能起到生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的作用 。
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补叶酸食谱
1、芦笋鸡蛋沙拉
食材：芦笋200克，鸡蛋1只，胡萝卜1根，食盐、白糖、酸奶油、胡椒粉、蛋黄酱适量 。
做法：芦笋和胡萝卜去皮处理成小块 。先把胡萝卜放入水中，煮到合适口感，开大火，放入芦笋烫约1分钟即捞出 ， 用冷水冲一冲芦笋和胡萝卜后，沥干水分备用 。鸡蛋蒸熟后，把蛋黄先放一边备用，蛋白切小片 。将胡萝卜条、芦笋和鸡蛋一起放入大碗中 。蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁，当然也可以把酸奶油换成酸奶 。把芦笋、胡萝卜、鸡蛋白用沙拉酱拌均匀即可 。
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