2、牛肉芝士三明治
食材：牛肉120克，面包、奶酪4片，酸黄瓜4小根，洋葱4片，西红柿4片 ， 圆生菜适量 ， 酱油20克，香油半勺，橄榄油少许 ， 千岛酱适量，大蒜、黑胡椒少许，白糖7克 。
做法：酱油20克、糖7克、洋葱碎1/2勺、大蒜碎少许、芝麻油1/2勺、黑胡椒碎少许混合均匀 。牛肉切成0.5cm厚的小片，放入烤肉酱中抓捏均匀，腌制30分钟 。然后锅中倒入少许橄榄油，稍热后放入牛肉片，两面煎熟 。烤好的面包对半切开，在横向切开 。上下内层挤上千岛酱 。依次放上生菜、番茄片、洋葱片 。再放上煎好的牛肉 。放上酸黄瓜片，盖上芝士片，吃之前切成容易入口的大小即可 。
3、猪肝西红柿浓汤
食材：大番茄2个，猪肝1小块，葱白、姜丝、葱段适量，调味料适量 。
做法：番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟 。起油锅 ， 爆香葱姜丝后，捞出扔掉 。猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时 。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水 ， 沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置 。番茄去皮，切小块 。往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20-30分钟左右成番茄浓汤 。开盖放盐和鸡精调好味 。火开大，把猪肝放入 ， 等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅 。
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