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哪些水果可以烤着吃？可以烤着吃的美味水果有哪些？( 二 )

生活百科苹果


5.香蕉
烤香蕉得小心一些，要定时来回翻转 。这时皮会变黑，但里边还是成型的 。不过如果烤得太过或者不注意翻转的话，里边就会烤成稀糊状，就不好吃了 。香蕉皮里有很多有益的营养，比如低聚糖，烤香蕉的好处在于，通过烤热香蕉的外皮，可以让皮里的营养更多进入到果肉里，这样吃含大量低聚糖的果肉，可促进肠道有益菌大量生长，并能增强排便能力 ， 同时还有美容作用 。
香蕉中主要的营养素不是维生素C，而是碳水化物、维生素A、钾和镁 ， 这些营养素在高温下基本不受损失 。冬季气候寒冷，很少有人能每天吃冰凉的水果，特别是老人、孩子和在生理周期时的女性，所以烤制的水果也是不错的选择，原则是尽量烤低维生素C的水果 。
2、吃水果的注意事项
1每天要坚持1-2份(每份200克左右)水果
“每天一苹果，医生远离我”，这是一句众所周知的健康忠告 。事实上，除了苹果以外，每天吃任何一种水果都是对人体健康也大有裨益 。陈超刚说，水果含有人体三宝 ， 又称三“素”，即维生素、微量元素(矿物质)、纤维素 ， 这些营养成分不仅促进健康，还能可预防某些癌症和很多疾病，水果中还含有很多其他活性成分，有益于健康和预防疾病 。澳大利亚的研究发现：常吃橘子、柑、橙等柑橘类水果可使口腔、咽喉、肠胃等部位的癌症发病率降低50%，使中风的发病率降低19%，同时对心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的预防作用 。
所以 ， 为了健康着想，每天最好保持1-2份(每份200g左右)水果的摄入量 。
2在两餐之间吃
什么时候吃水果好呢？到底是餐前还是餐后呢？其实水果是一种零食，最好在两餐之间吃 。而如果要减肥的数 ， 可以在进餐前20-40分钟吃一些水果，这样可以防止进餐过多导致的肥胖 。水果普遍热量较低 。饭前吃水果 ， 其中富含的果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，满足机体对能量的紧迫“渴求”，水果内的粗纤维还可让胃部有饱腹感，这样可以减少正餐摄食量 。
3尽可能多吃季节性水果
目前很多人认为，多吃应季水果，而反季节水果则要少吃，其实，虽然有些反季节性的水果是用一些化学物质催熟、保鲜，对人体尤其是婴幼儿会有一定的负面影响，但许多反季节性水果，并不一定是大棚的产品 ， 其中也有来自南方的产品，甚至是来自国外的产品 。比如在海南，一年四季都可以生产蔬菜水果 ， 其实没什么应季问题，其营养价值也未必低于北方的应季产品 。因此，只要合理选择，能经常吃水果，比不吃水果对健康益处大 。
在广东，长年水果和季节性水果 。长年水果有：香蕉、柑、桔、西瓜、葡萄、木瓜、风梨(菠萝)、石榴、菠萝蜜、车厘子、山竹等 。季节性水果有：荔枝、龙眼、枣、芒果、榴莲、黄皮、红毛丹等 。
4不能用水果替代蔬菜或主食
有人认为，吃蔬菜水果不会发胖，因而大吃特吃，甚至用水果代替蔬菜或主食 。水果中含有的矿物质和维生素的含量普遍少于蔬菜 ， 而且两种纤维素种类不同 。如果不吃蔬菜，只靠水果绝对不足以提供足够的营养素 。
此外，多数水果含水分85%以上，蛋白质含量却很低，在1%左右，几乎不含人体必需的脂肪酸，远远不能满足人体对蛋白质和脂肪的需求 。所以，水果只可做补充营养物质，不能作为主食 。
5糖分含量高的水果，一次不宜吃太多
(1)含糖低的水果中西红柿含糖为2%；
(2)西瓜、香瓜含糖4%-5%；

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