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剩饭可以做什么美食？剩饭的做法有哪些？

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剩饭可以做什么美食？剩饭的做法有哪些？

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煮米饭的时候，煮多了是很常见的事情，吃不完 ， 可是扔掉也很浪费，剩饭其实可以做一些其他的美食，剩饭可以烹调成各种不同美味的食物，可以炒饭吃更美味，也可以做寿司等等，那么剩饭可以做什么美食？剩饭的做法有哪些？下面为大家介绍 。

剩饭可以做什么美食？剩饭的做法有哪些？

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1、剩饭的做法
1、爽口寿司卷
还有个解决的好办法就是做寿司了，剩米饭剩菜都可以用来做寿司，是个解决冰箱库存的方法，不用刻意去买材料 ， 一举两得解决剩米饭 。吃起来口感清爽，做主食或便当都是很不错的选择 。
2、加其他配料煮成粥
粗粮和豆类都是营养丰富的原料，先把它们煮软，然后加入剩饭一起继续煮成粥，就是美味营养的豆粥或粗粮粥了 。还可以添加一些含保健因子较多的原料 ， 如红薯、黑芝麻、银耳等 ， 既合理食用了剩米饭，也能获得保健的好处，真是一举两得 。
3、做成辣白菜焗饭
剩米饭也能征服你的味 。泡菜的酸酸辣辣，奶酪的香，让人吃到最后一口都是暖暖的，大爱 。连菜带饭，一锅都有了，看着韩剧 ， 吃一锅这个，圆满了 。赶紧学几款适合在家操作的焗饭，经过偷工改良 ， 抛弃繁琐，搞定简单好做又好吃的焗饭 。
4、做成拌饭
在米饭中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡萝卜等一起加热蒸熟，或者直接放入熟的菜肴，搅拌后微波加热即可 ， 不需要放很多的油 。只要配合得当，剩饭就可以做成丰富多彩的美食 。比如，加入炒胡萝卜丝、青椒丝和香菇丝 ， 拌入一些烫熟的绿叶菜段，再加上一个鸡蛋，膳食纤维和维生素都非常丰富，还有不少钾和钙 。
5、做成炒饭
炒出粒粒分明的炒米饭小窍门：用隔夜的剩米饭，并且在炒制之前放在室内自然风干片刻 ， 这样炒的时候不会有太多水分，会炒出粒粒分明的炒米饭 。
炒出颗颗饱满的炒米饭小窍门：炒米饭的时候不要用铲子压憋米饭，而是用铲子铲碎 ， 加热后撒上少许盐有助于米饭炒的松散 。
【剩饭可以做什么美食？剩饭的做法有哪些？】 6、米饭肉丸
比较奢侈但是诱惑的吃法 。说它奢侈，是因为就那么点米饭，还要搭进去一块肉馅 。说它诱惑，是因为确实好吃的不得了 。相比较单纯的肉丸，它因为米饭的介入而使口感变得清爽，炸过的米粒，还有股淡淡的焦香和脆脆的口感，让人有种磨牙的快感 。
7、煎米饼
有一天炒饭也吃腻了，可以把它变成了香喷喷的煎米饼 。
8、米饭小丸子
剩米饭也能做出别具一格的美味 。可以用来做小点心哦，这个可以和锅巴有得一拼 。酥酥脆脆的 ， 特别是加了生姜，真是很香 。
9、米饭吐司
吐司里面加入了煮熟的米饭 ， 米饭摇身成为入口即化且口感湿润的面包，一口咬下去，口感柔软，能感觉到淡淡的米饭的甘香 。
10、五香补钙锅巴
用米饭来做锅巴，香香脆脆的健康小零嘴儿，健康又营养 。锅巴不仅可以当零食、当粮食用，还可用它做出许多菜肴 。据传说，乾隆皇帝下江南，曾在一家小饭店用餐，就吃到用虾仁、鸡丝、鸡汤熬成的卤汁当场浇在油炸的锅巴上 ， 顿时炸声大作，浓香扑鼻，乾隆一尝，觉得香脆可口 ， 食趣盎然，便问这是何菜，店主笑道：“这叫平地一阵雷 。”乾隆脱口而道：“此菜可称天下第一菜 。”从此，“天下第一菜”成为许多地方保留的传统名菜 。

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