Tips:将紫薯直接蒸熟,或者切块后熬粥,都是不错的吃法 。台湾小吃中的“芋圆”,也有用紫薯制作的 。将紫薯蒸熟后碾成泥,再配上一定比例的泰国淀粉混合均匀后搓成比桂圆略小的球 , 煮熟后加入炼乳、红豆等配料,就是一碗美好又健康的甜品了 。
(3)樱桃番茄
吃出好循环
2007年美国Louisiana州立大学成功栽培出了富含花青素和茄红素的紫红色樱桃番茄 。茄红素帮助细胞修复,促进血管舒张并降低血压,对心脏非常有益 。花青素带来抗氧化能力,保持肌肤年轻态 。樱桃番茄还含有白藜芦醇,能够促进血液循环、预防心脏?。鼓芨纳剖纸疟埂⒕猜銮诺戎⒆?。
Tips:煮熟后的樱桃番茄,抗氧化成分可以得到更为理想的发挥 , 而且因为有机酸的保护 , 不会因为被煮熟而造成营养流失 。夏天或者剧烈运动后,可以喝一杯用番茄加上少许糖和盐煮的汤,能有效预防中暑和脱水 。
【抗衰老养颜食谱有哪些?吃什么改善气色抗衰老?】 (4)紫甘蓝
天然减肥餐
安妮·海瑟薇公布自己瘦身的秘诀是“生吃大量紫甘蓝沙拉”以后 , 紫甘蓝简直就是天然减肥餐的代名词,它富含花青素和各类维生素和矿物质,纤维素更是没的说 。花青素具有很好的抗氧化作用,是纯天然的抗衰老营养补充剂,对高血压患者也很有益 。想要瘦身快又不缺营养 , 多吃紫甘蓝绝不会错 。
Tips:紫甘蓝生吃味道最好,营养保留也更全面 。常见的吃法是把紫甘蓝切成细丝,加入少许醋汁或者意大利沙拉汁做成餐前沙拉,也可以切小块后加甜椒和苹果片拌成什锦沙拉 。
(5)紫色洋葱
让你的血液更年轻
洋葱常见的有三种:红皮白心、黄皮白心和紫色洋葱 。紫色洋葱花青素含量虽说不是最为丰富,却有着很好的增强细胞活力的作用 。洋葱是含前列腺素A的食物,能扩张血管、降低血液黏度,降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,有预防血栓形成作用 。硒元素配上花青素,能促进钠盐的排泄 , 令血液恢复年轻态 。
Tips:紫色洋葱吃法很多,可以直接切小片加入沙拉 , 也可以切丁加入炖菜或者意面配料中,甚至可以作为“炝锅料” 。
(6)黑桑葚
宫廷抗老秘方
微甜多汁的桑葚,从唐朝就已经是宫廷御用补品了,就是因为其中丰富的花青素带来的抗老功效 。黑桑葚除了含有丰富的花青素以外,含有丰富的活性维生素、氨基酸、白藜芦醇等成份 。吃5颗桑葚摄入的营养相当于吃了1个中等大小的苹果 。常吃桑葚能显著提高人体免疫力,具有延缓衰老的作用 。
Tips:中医认为桑葚味甘酸,既可食用,又可药用 。桑葚补血滋阴,能缓解阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、须发早白等症 。因为桑葚性微寒,吃多了会有腹泻的情况出现,肠胃不好的人不要多吃 。
(7)蓝莓
最佳花青素
蓝莓是花青素王国当之无愧的皇后,是已经证实的含有花青素最多的水果 。蓝莓中富含大量超抗氧化物——OPC花青素,常吃可以令你眼睛明亮、皮肤紧致 。除含有常规的糖、酸、维生素C、矿物元素外,蓝莓果实中还含有尼克酸、SOD、黄酮等特殊成分,具有良好的防脑神经老化、强心、抗癌等保健作用 。
Tips:很多减肥食谱中也开始出现蓝莓的身影 。这是因为蓝莓本身就是低热量的食物,而且含有丰富的果酸 , 可以减少血液内的脂肪、改善内脏脂肪含量 。每天早上吃10~15颗蓝莓有助于帮助瘦下半身 。
(8)红心火龙果
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