淮山炖排骨是一道经典的汤品 ， 淮山 ， 又名山药 ， 是我们大家都非常喜爱的一味食材 ， 很多人都喜欢吃它 ， 但是 ， 山药发霉了还能吃吗？发霉的山药可以吃吗山药发霉后最好不要再吃了 ， 吃了发霉的山药可能会引起腹泻、肠胃不适等症 。新鲜的山药一定要尽快吃完 ， 发霉后就变质了 ， 既影响口感也影响营养价值的吸收 。
山药可以储存多久放在常温通风处保存 ， 一般秋冬季可以存放6-8个月不成问题 ， 夏季的话天气炎热 ， 最好两个月内吃完 ， 防止发芽或者变质 。
吃不完的山药怎么保存1 ， 如果家里通风设施比较好的话 ， 可以放在常温通风处保存 ， 使用这种方法一般可以存放3～6个月 ， 在存放的时候不要用塑料袋和报纸装山药 ， 以免不透气把山药闷坏 。
2 ， 山药在1～4℃的温度中可以保存3年左右 ， 因此 ， 山药可放在冷箱中进行冷藏 。山药在冷藏的时候 ， 应与水果分开 ， 以免因水果放出的乙烯而导致山药变质 。
吃山药对人体有什么好处现代科学分析 ， 山药的最大特点是含有大量的黏蛋白 。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物 ， 对人体具有特殊的保健作用 ， 能防止脂肪沈积在心血管上 ， 保持血管弹性 ， 阻止动脉粥样硬化过早发生；可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩 ， 预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生 。
【淮山发霉了还能吃吗图片 淮山发霉了还能吃吗】
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