2、夏至吃什么：黄瓜
黄瓜夏至吃不仅爽口、清热、解暑，还能增进食欲 。因为其中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，糖尿病人食用黄瓜，血糖非但不会升高 ， 甚至会降低 。
3、夏至吃什么：莲子
夏至最适宜养心 ， 因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血 ， 而中医认为莲子性平味甘、涩，入心、肺、肾经 。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用，莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4、夏至吃什么：胡萝卜
胡萝卜向来有“小人参”之称，含有多种维生素，对养护心脏和保护血管，功效远超你的想象 。胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量 ， 降低血脂，有降压强心的作用 。胡萝卜中的琥珀酸钾盐 ， 有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有血压的作用 。
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