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平时喜欢吃水果的人可能平时会学会一套挑选水果的技巧，不同的水果挑选的方法是不一样的，夏季的时候大家吃西瓜也比较多，有的西瓜好吃有的西瓜不好吃，挑选西瓜也是有窍门的 ， 有人所西瓜母的比较好吃，那西瓜母的好吃吗？西瓜也分公母吗？
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1、母的才好吃
要想挑到皮又薄瓤又甜的西瓜，可是个技术活，没想到西瓜还有这讲究 。
1、看颜色
底面发黄的是熟瓜；表面有茸毛、色泽暗淡 ， 花斑或纹路不清的，是不熟的瓜 。挑瓜最好挑青绿色，不要雾雾白白的 。
2、听声音
用手指弹瓜，听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还不够成熟；听到“噗噗”声的，是过熟的瓜 。
3、看圈圈
瓜底有瓜脐，是个小黑圈 。圈大是公瓜，圈小是母瓜 。这个圈越小越好，圈越大，瓜皮越厚 。
4、看纹路
瓜表面纹路整齐且有规则的是母瓜，反之则为公瓜 。瓜体匀称的，生长正常，质量优；瓜体畸形的，生长不正常 ， 质量次之
5、看瓜蒂
瓜蒂即西瓜头 。若是直直一条线 ， 是公瓜，籽多籽大，口感粗而且淡；若是卷曲圈起来 ， 那是母瓜 ， 瓜籽小且少，口感细而甜，是不二之选 。
2、西瓜皮缓解高血压
在夏季，吃西瓜解暑功能一流，吃了西瓜可别丢西瓜皮，它不仅是解暑佳品，也是清凉解渴利尿的佳品：对高血压、心脏及肾脏性水肿者均有保健功效 。
西瓜皮的绿色部分 ， 其中所含的瓜氨酸及精氨酸部分，能增进尿素的形成，故有利尿作用；而所含的配糖体具有降压作用，因此用西瓜皮煮水或凉拌食用都可以缓解高血压 。
3、西瓜皮降血压
(1)西瓜皮煮水
原料：西瓜皮适量、冰糖适量、水
做法：
西瓜皮去掉红色的瓜瓤，洗干净 ， 切条备用 。
锅里加入适量的水，把西瓜皮倒进去，大火煮开转中火，先煮30分钟 。
煮到30分钟后，加入冰糖，再小火煮5分钟关火 。倒出水 ， 就可以喝了，冷藏后口感更佳 。
(2)凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸 ， 鸡精，白糖，盐，香油 。
做法：
1、西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后 ， 切成小块 。
2、加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了 。
4、西瓜皮的其它作用
①去除痱子
夏天汗多易生痱子 。可将瓜皮洗净，用瓜皮白色部分轻擦患处 ， 感觉凉爽舒适即可 。每天3次，一般两天后可见效 。
②晒后修复
西瓜皮切成薄片，敷在晒伤的皮肤上，可起到辅助治疗作用 。如果晒伤情况较严重，可以先将瓜皮放进冰箱冷藏室冻一会，再冰敷，坚持一周左右 ， 效果明显 。
【西瓜母的好吃吗？西瓜也分公母吗？】 ③预防中暑
西瓜皮洗净后切下薄绿皮 ， 加水煎煮半小时，去渣加适量白糖或冰糖 ， 放凉饮用可预防中暑 。小孩在室外中暑时，也可以用西瓜皮为其擦身，加速体温下降 。
④缓解牙痛
中医认为 ， 西瓜皮可主治暑热、烦渴等症 。晒干后的瓜皮，再加少许冰片，擦于牙痛之处 ， 能缓解症状 。
⑤对付口腔溃疡
西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生疮；也可将西瓜皮和绿豆一起熬汤，作为平时预防上火的良饮 。
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