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乌鸡汤是大家在饮食中最为常见的一道汤品，乌鸡汤的做法有很多，每一种做法都会令人垂涎三尺，汤浓肉美口感非常好 ， 总是会让人回味无穷，而乌鸡汤的营养成分也很高，加入一些蔬菜或者是药材乌鸡汤就会达到一些改善疾病的作用，那么乌鸡汤的顿法都有哪些呢？下面让我们一起来学习一下 。
乌鸡白菜豆腐汤
食材
主料乌鸡400g，白菜100g，冻豆腐200g，粉条100g，辅料：油适量 ， 盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，枸杞，适量 。
步骤
1.冻豆腐切块 。
2.白菜叶撕碎 。
【乌鸡顿汤教程 乌鸡汤的简单顿法】3.乌鸡斩块 。
4.乌鸡入开水焯烫，去掉杂质 。
5.沥干水分备用 。
7.锅内热油，放入葱、姜、蒜炒香 。
8.放入乌鸡翻炒 。
10.小火慢炖1个小时左右，至鸡汤浓白，上面飘着一层诱人的鸡油，加入一小把枸杞 。
11.加入粉条煮软 。
12.最后加入白菜和冻豆腐略煮 ， 调入盐和鸡精即可 。
三宝乌鸡汤
食材：主料：乌鸡600g，玉米1个，莲子80g，胡萝卜80g，辅料：油适量，盐适量，姜片适量，料酒15ml 。
步骤
1.原料；
2.锅内入适量水烧开，倒入料酒和姜片 ， 入乌鸡焯掉血水 ， 捞出备用；
3.烧水的同时，把玉米、胡萝卜、姜片处理干净；
4.另取一砂锅 ， 倒入适量水，放入姜片，开火；
5.把焯过水的乌鸡放入砂锅内；
6.放入胡萝卜；
7.放入玉米 ， 大火烧开，转最小火煲60分钟；
9.喝前调味即可；
清炖乌鸡汤
食材主料：乌鸡1只，辅料：葱2颗，生姜1小块，料酒适量，盐适量 。
步骤
1.乌鸡洗净，姜切片 ， 葱切断儿 。
2.把乌鸡放沸水中焯水，除去血水 。
3.把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内 。
4.用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐即可 。
以上文章中所讲述的便是乌鸡汤的顿法详细介绍，乌鸡汤的做法有很多，每一种做法都非常的诱人，汤汁鲜美，肉质滑嫩 ， 爱好喝汤的朋友们不妨亲自动手尝试一下，非常的简单好做 ， 而且自己做出的乌鸡汤别有一番滋味，也可以根据个人喜好添加一些蔬菜 。
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