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帝王蟹三吃？清蒸蟹腿、黄油蒜蓉炒蟹身、鸡蛋清蒸蟹黄，保持了帝王蟹的鲜美味道 。
用料
帝王蟹只
鸡蛋2个
蒜、黄油、姜、葱等
帝王蟹三吃的做法步骤
步骤1
早上买放冰箱冷藏
步骤2
砍蟹腿 。
步骤3
拨壳 。用剪刀剪断里面连接的组织 。取出蟹黄 。蟹身砍小 ， 剪开，吃时方便 。蟹钳拍开 。
步骤4
1、蟹黄蒸蛋2个蛋搅匀 。放一半蛋和蟹黄搅拌 。水开后中小火蒸12分钟，再放另一半蛋蒸5分钟 。撒葱花 。口感有点类似海胆蒸蛋 。蟹黄多 ， 味道更足
【帝王蟹吃法，帝王蟹吃法教程】2、清蒸蟹腿全腿冷水上锅，开后蒸10-15分钟 。
3、黄油蒜蓉姜葱炒蟹肉蟹身身、关节，剪开 。将蒜、姜炒香，放蟹肉翻炒 。大火焖1-2分钟 。
步骤5
开动
帝王蟹的蟹身正确吃法？1、拆去帝王蟹八只腿，剪开腕节，用节尖顶出腿肉，剪断蟹鳌，剔出肉 。
2、掀开蟹壳，去掉蟹胃和蟹心，挖出蟹黄，除去两腮，沿着蟹侧缘剪开，顺着蟹脚方向剔出蟹肉 。
3、蘸酱料吃：山楂水、陈醋、米醋1:1混合，加入柠檬片，放入少许姜末，蘸酱就食即可 。
帝王蟹的多种做法？1.先将帝王蟹清洗，并解冻 。
2.将刺用剪刀剪掉，以利食用 。
3.并将蟹脚中间剪开，不但可以让酱汁流入，而且吃的时候不必再处理了 。
4.将炒锅加油，油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香 。（喜欢吃辣的人可以放鸡心椒或是朝天椒 ， 建议：稍微辣一点）
5.放入处理好的帝王蟹 。
6.淋上日清酱油拌炒 。（一定要用日本酱油 ， 因为是海鲜类制作的 ， 所以可以增加帝王蟹的鲜、甜）
7.盖上锅盖 ， 让蟹吸收一下酱汁 。
8.再淋一点米酒 。
9.差不多后要起锅前，再放上葱段 ， 或是九层塔即可 。
帝王蟹的简单吃法？1、买好的帝王蟹先洗净，捆绑好，备用 。（注意不要让蟹钳子夹到手）
2、蒸锅内加水，放好篦子，帝王蟹放进去，放上姜片蒸15-20分钟 。（你家的火旺，就蒸15分钟，火不旺就多蒸会）
3、蒸熟后，取出，（小心烫手） ， 去壳后，蘸生抽直接吃 。
4、口味重的可以蘸芥末吃，也是别有一般风味 。
帝王蟹水煮做法？准备材料：帝王蟹一只、姜16g、盐4g、生抽18ml、白醋18ml、香油5ml 。
第一步:使用清水把帝王蟹洗净 ， 放一旁备用；把帝王蟹打开，去除不需要的东西，再切换；处理好后放入蒸锅，使用大火，盖上盖子 ， 等待水煮开后再蒸5分钟 。
第二步:接着碗中放入准备好的姜末，生抽，白米醋，香油拌匀，做成蘸料 。
第三步:5分钟后把帝王蟹去除，蘸着蘸料即可食用 。
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