2018年的6月即将过去，炎炎夏日也是酷热难捱，伏天也即将到来了，初伏是三伏天的头阵，初伏日期怎么确定呢？什么时间是初伏呢？什么时间是初伏2018年7月17日 。
夏天到了，随着气温的升高，开始进入酷夏，我国古代时将这最热的一段时期命名为三伏天，初伏就是第一个伏天，过了初伏还会有中伏和末伏，越往后气候越残酷、温度越高、也越来越难熬 。
初伏日期怎么确定夏至三庚数头伏 。
初伏并没有一个准确的日期，每一年初伏的日期都不一样，初伏的确立标准是夏至日后的第三个庚日，每年夏至日后，用传统天干地支历法数到第三个庚日就是初伏天气了 。
2018年三伏时间表2018年伏天时长一共40天 。
2018年初伏时间：2018年7月17日——2018年7月26日，为初伏，10天 。
2018年中伏时间：2018年7月27日——2018年8月15日，为中伏，20天 。
2018年末伏时间：2018年8月16日——2018年8月25日，为末伏，10天 。
初伏吃什么传统食物初伏传统吃饺子 。
进入初伏后，天气会逐渐变得炎热，此时胃口欠佳，吃什么都恹恹的，而饺子在中国人的传统印象里是具有开胃解馋作用的，因此，初伏的时候，大家都喜欢吃上一碗可口的饺子 。
【初伏的日期是怎样确定的 初伏到末伏的日期】
初伏吃什么最好红豆炖鹌鹑 材料：鹌鹑、红豆、通草、火腿、香菇 。
方法：1，先将鹌鹑宰杀，清洗干净后过水焯 。
2，红豆用清水清洗干净 。
3，香菇泡发 。
4，通草清洗后用纱布包裹备用 。
5，将焯过水的鹌鹑和其他材料一起放在砂锅里面 。
6，小火炖1个小时 。
7，捞起纱布包 。
8，放入火腿片，再炖半个小时，放入调味品后即可食用 。
功能：补益气血，利水健乳 。
青梅黑豆爽 材料：去核青梅、黑豆、琼脂、冰糖 。
方法：1，黑豆研磨后去皮，加水揉成泥状 。
2，在其中加入冰糖和少量的水，然后放入蒸笼蒸熟 。
3，琼脂加水蒸化 。
4，青梅切成颗粒，和琼脂汁一起倒进黑豆里面 。
5，搅拌均匀后放在冰箱冷冻 。
6，切成小块食用 。
功效：丰乳健体，润肤悦颜 。
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