文章插图
夏季炎热，许多人都没什么胃口，吃不下饭，可是夏季身体的代谢速度比较快，缺乏营养不利于身体的健康，平时需要一些营养的菜肴，可以稍微吃的清淡一些，这样既有胃口，营养也可以补充，那么夏季养生的美食有哪些？夏季吃什么菜养生？
文章插图
1、夏季养生吃什么菜
(1)肉沫紫菜粥
【材料】大米100克，猪肉末25克，紫菜少许 。
【调料】盐适量 。
【做法】
1.大米淘净，用冷水浸泡30分钟，捞出沥水;紫菜洗净，撕成小片 。
2.砂锅中倒入适量冷水，放入大米、猪肉末，大火煮沸后改用小火熬至黏稠 。
3.加入紫菜、盐、大火煮沸即可 。
(2)紫菜玉米眉豆汤
【材料】水发紫菜30克，玉米棒2段，眉豆100克，莲子75克，猪瘦肉75克 。
【调料】姜片、盐各适量 。
【做法】
1.紫菜、玉米棒、眉豆和莲子分别洗净;猪瘦肉洗净，切片，放入沸水中略烫 。
2.砂锅中加适量清水，大火烧沸，放入玉米棒、眉豆、莲子、猪瘦肉片和姜片煮沸，转小火煲90分钟左右，放入紫菜再煲30分钟，放盐调味即可 。
2、夏季解暑的水果
【夏季养生的美食有哪些？夏季吃什么菜养生？】 (1)哈密瓜
哈密瓜，性寒味甘，含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等 。食用哈密瓜对人体造血机能有显着的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品 。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善 。哈密瓜虽然不是是夏天消暑的水果 ， 但是能够有效防止人被晒出斑来 。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂，而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力 ， 减少皮肤黑色素的形成 。另外，每天吃半个哈密瓜可以补充水溶性维生素C和B族维生素 ， 能确保机体保持正常新陈代谢的需要 。
(2)西瓜
西瓜确实是个好东西，特别在夏季，有特殊的作用，可清热解暑、补钾等，口感也甘甜可口 。西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸 。西瓜还是天然的美容圣果 。西瓜汁含瓜氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸，容易被皮肤吸收，滋润面部皮肤、防晒、增白 。
为了解暑 ， 不少人常常把西瓜从冰箱里取出后直接开吃，实际上 ， 冰西瓜最好放置半小时再吃 。西瓜属于生冷食品，冷藏会增加它的凉性 。如果贪凉多吃 ， 胃肠突然受到刺激，容易出现收缩痉挛，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻等 。
(3)香瓜
香瓜性味甘、寒，具有止口渴、利小便、除烦热、通三焦和防暑气之功效 。它的瓜蒂内含有“甜瓜蒂苦素”，可用于治疗黄疸、无黄疸型传染性肝炎和肝硬化 。瓜瓤还可治疗口鼻疮 。香瓜子具有清热、解毒和利尿作用 ， 可治疗肺痛 。但脾胃虚寒、腹泻、吐血和咳血的患者忌食 。
(4)火龙果
火龙果是五、六月份的时令水果，果实硕大、多肉多汁 ， 因为在栽培过程中病虫较少，几乎可以不使用任何农药就自然生长，理论上是一种无毒、无污染的绿色食品 ， 是炎炎夏日里的馈赠 。不过，事实上，更可贵的是火龙果的内在 ， 排毒解毒抗衰老、养颜补血降血脂，应季而生，能够帮助我们防备和解决湿热带来的不少问题 。
相关经验推荐
- 溶脂去眼袋术后怎么保养
- 岫玉的功效与作用？岫玉的功效与作用点
- 怎样养蝴蝶兰视频教程 怎样养蝴蝶兰
- 如何养好君子兰视频 如何养好君子兰
- 夏天吃什么比较好？夏季饮食推荐有哪些？
- 莲子的食疗偏方有哪些？莲子有哪些养生的吃法？
- 夏季吃什么降火消暑？夏季降火消暑的食物有哪些？
- 住着万名女学生的亚洲最大宿舍楼，被按下“暂停键”后……
- 盆栽四季桂花树怎么养才长得好快
- 玉兰盆栽养殖注意 玉兰盆栽的养殖方法和注意事项