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很多人都喜欢吃小吃，饮食安全是一个很大的问题，有一些小吃不仅存在卫生的隐患，还具有毒素，经常吃这样的小吃肯定会危害我们的身体健康 。所以平时在饮食上要多加注意，哪些小吃是具有毒性的，平时要避免吃这些小吃 。下面我们一起来看看吧 。
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1、有毒的小吃
1、腌菜
长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会 。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症 。
2、爆米花
爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右 ， 对人体，特别是对儿童的造血系统、神经和消化系统都有害 。
3、油条
油条中的白矾是含铝的无机物，如天天吃油条 ， 铝就很难从肾脏体内排出，体内铝过多，从而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年性痴呆 。
4、咖啡
咖啡中含有较多的咖啡因成分，一旦被摄入体内消化，它很快就会随血液流动 ， 5分钟内抵达人体各个器官，使血管收缩代谢增快 ， 胃酸尿量增多 。
5、泡泡糖
泡泡糖中的天然橡胶虽无毒，但制泡泡糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂 ， 多吃会对身体不利 。
6、松花蛋
松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒 。铅
7、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等 。它还是分解蛋白质的腐败物质，对人体有害 。
所以说，街边的小吃，还是不要经常食用才行 。即使是健康食物 ， 也会容易出现食物相克的情况 ， 又何况是街边小吃呢?今天为大家介绍的有毒小吃 ， 都是我们经常会遇到的，这些小吃也许很美味，但会伤害身体健康 。
2、小心隔夜的食物
■开水
危害：把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用 。亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺 。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水高 。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高 。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍 。
健康喝法：最好是现烧现喝或只喝当天的开水，也不要喝煮沸时间过长的开水 。
■叶菜
危害：茎叶类蔬菜 ， 如芹菜、韭菜、菠菜、小白菜等 ， 含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除 。
健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中 。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等 。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜 。
■鱼和海鲜
危害：鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能 。
【生活中有哪些常见的有毒小吃？哪些小吃具有毒性？】 健康吃法：海产品虽然含有丰富的营养物质，但不宜多吃 。如果大量食用海产品 ， 容易造成脾胃受损 ， 引发胃肠道和消化系统等疾病 。专家特别提醒，隔夜海鲜凉吃容易引发疾?。怯捎诤２诽迥诖嬖诘哪承┫妇诟呶孪虏⒚挥型耆背?，经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活 ， 因此如果要隔夜食用这些食品，还得要有一个加热的过程 。吃海鲜一定要煮熟，尽量不要吃隔夜海鲜 。
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