柚子1只(隔年越冬者佳)，雄鸡1只(约500克左右) 。先将鸡宰杀，按常法洗净;再将柚子去皮取肉 ， 放入鸡肚内，加清水适量，隔水蒸熟，饮汤吃鸡 。每周1次 ， 连服3次 。中国吃网菜谱养生专家提醒，此鸡具有温中益气补肺，下气消痰止咳的功效，适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症 。
3、柚汁蜜膏
柚子5—8只，蜂蜜5O0毫升 ， 冰糖100克，姜汁10毫升 。将柚子去皮核绞取其汁，用文火煎浓稠后，加入蜂蜜、冰糖和姜汁 ， 同熬成膏状，冷却后装瓶备用 。每次1汤匙，沸开水冲服，每日2次 。中国吃网菜谱养生专家表示，此膏具有温中理气 ， 和胃止呕的功效，适用于妊娠恶心呕吐 ， 胃院疼痛不适诸病症 。
3、柚子的功效作用
1.促进伤口愈合
具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效 。
2.降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滞度 ， 减少血栓的形成，故而对脑血管疾病 ， 如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品 。
3.防癌防中风
中老年人如果患有脑血管疾病 ， 常吃柚子有助于预防脑中风的发生 。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生 。
4.助消化
理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效 ， 能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结 。
5.促进胎儿的生长发育
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质 ， 所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们 ， 有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效 。
【柚子什么季节成熟？柚子一般什么时候上市？】
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