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生活中有很多人会出现贫血的症状，对身体健康有不良的影响，平时要注意补血益气，避免出现一些严重的疾?。?通过饮食改善气血不足的问题是简单有效的方法，很多食物补血作用好，那么补血益气的食疗方有哪些？吃什么食物补血益气效果好？
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1、补血益气食疗方
(1)益母草炒荠菜
做法：鲜益母草3克 ， 鲜荠菜30克，菜油适量 。将鲜益母草、鲜荠菜洗净切断 。把铁锅放在旺火上，倒入菜油烧热，放入鲜益母草、鲜荠菜炒熟即可食用 。1天两次，服至血止 。
功效：益母草有活血、破血、调经的作用；荠菜含荠菜酸 ， 能缩短出血、凝血时间 ， 从而达到止血的目的 ， 对血淤型月经过多特别有效 。
(2)芝麻肝
做法：猪肝250克 ， 豆油1000克（实际消耗100克） ， 芝麻100克 ， 面粉50克 ， 鸡蛋2个 ， 精盐、葱、姜各适量 。将猪肝切成薄片 ， 用精盐、葱末、姜末调好，蘸上面粉、芝麻、鸡蛋汁，再在锅内放入豆油 ， 烧至七成熟，放入蘸上作料的猪肝，炸透即可出锅装盘 ， 佐餐食用 。
功效：养血益阴，滋补肝肾 。但脾虚便溏或腹泻者不适宜选择此食疗方案 。
(3)栗子白菜煲
做法：把生栗子去壳后，切成两半，加入鸭汤中，适量煨至熟透，再放入白菜条200克，起锅时放盐、味精少许 。
功效：肾气不足、阴液亏损，从而导致面容黑黯，而栗子健脾补肾，白菜补阴润燥，综合生效使面色白皙明亮 。
(4)笋烧海参煲
做法：将海参切成长条，放入锅中后 ， 再加入鲜笋或水发笋切片，与瘦肉一起煨熟，加入盐、味精、糖、酒后食用 。
功效：阴血不足，内有燥火，最直接的影响便是皮肤粗糙，面色肌黄；海参滋阴养血 ， 竹笋清内热 。综合生效使皮肤细腻光润 。
2、补血益气的水果
1.龙眼
补血的水果之王就是龙眼，龙眼味甘、性温，归心、脾经 。其作用有：补益心脾，养血安神 。适合脾虚证兼有心悸、失眠、健忘等症的人群食用 。湿证、热证、气滞证、胃腹胀满、食少便稀者应忌食龙眼 。
2.红枣
红枣含有的营养十分的丰富，而且历来就有食用红枣来补血额说法 。在红枣中含有丰富的维生素 ， 果糖和各种氨基酸 。中医认为红枣性暖，养血保血 ， 可改善血液循环 。
而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润 。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容 。
3.葡萄
葡萄中含有丰富的维生素B12，特别是以带皮葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中就含有12—15毫克的维生素B12 ， 对于治疗恶性贫血有非常好的效果;对于一般缺铁性贫血而言，葡萄含有丰富铁质，是补充铁质很好的辅助食品，缺铁性贫血患者、妇女皆可多吃，有助增进其血液制造功能;孕妇更应该多吃葡萄，当然葡萄干也行，常吃不但对胎儿的健康有益，也能使孕妇面色红润、血脉畅通 。
4.荔枝
在补血益气水果中，荔枝的效果最佳 。荔枝补肝养血，健脾理气 。荔枝味甘酸、性温，归脾、肝经 。荔枝的作用：生津止渴，补脾养血，理气止痛 。非常适合虚寒胃痛 ， 腹痛、腹泻气滞胃痛、腹痛，呃逆的人群食用 。荔枝虽是补血的佳果 。但值得大家注意的是热证、阴虚火旺者应忌食荔枝 。
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