文章插图
鸡蛋是人们经常吃的一种食物 ， 它营养全面 。在宝宝准备吃辅食的时候家长们就很着急了不知道该给孩子吃些什么 。有的我们大人能吃的小孩确实不可以吃的 。鸡蛋也是的，很多宝宝第一次吃鸡蛋会过敏 。那么究竟宝宝吃鸡蛋好不好？宝宝吃鸡蛋应该注意些什么？
文章插图
一、宝宝容易鸡蛋过敏的原因：
鸡蛋过敏症是一种免疫系统过敏反应，是身体对吃的鸡蛋产生抗体造成的 。有时候，皮肤接触鸡蛋也会引起过敏反应 。很多人是从幼儿就开始对鸡蛋过敏，但5岁后通常会自然消失 。
过敏者的免疫系统将鸡蛋包含的蛋白质视为危险，并产生抗体抵御它 。它通过释放疫球蛋白E打击入侵者 。这些抗体反过来又会释放组胺等化学品予以反击 。问题是，释放这些化学品会给呼吸、胃肠道和心血管系统产生不利影响 。所有鸡蛋过敏症状都会在皮肤上明显表现出来 。
宝宝吃蛋黄过敏主要表现为：充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿 。
如果孩子吃鸡蛋过敏的要暂停摄入，过敏情况严重的可以在医生指导下使用抗过敏药物改善，平常的食物中可以给予含维生素c及钙丰富的食物，可改善过敏情况 。
二、宝宝吃鸡蛋的注意事项：
（1）、婴幼儿不宜吃太多鸡蛋
很多家长以为，鸡蛋营养丰富，孩子吃得越多越好 。其实不然 。因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋 ， 不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生物素结合后，能阻止吸收，造成婴儿维生素缺乏，影响他们的身体健康 。
婴儿补充铁质需要吃蛋黄，开始时也只能将1/4个蛋黄研碎，放在奶糕中食用，以后逐渐加至0.5-1个 。如果食入太多，孩子的胃肠负担不了 ， 会导致消化吸引功能障碍，引起消化不良和营养不良 。1-2岁的孩子，每天需要蛋白质40克左右 ， 除普通食物外，每天添加1-1.5个鸡蛋就足够了 。
（2）、不宜将蛋黄作为第一次辅食
第一次正规的辅食应该是婴儿米粉 。婴儿米粉强化了铁、锌、维生素等，又不容易引起过敏，是宝宝首选的辅食 。果汁、菜汁等也可以早期添加 ， 但一般不作为正规的最初辅食 。肉泥、肝泥也可以在早期尝试添加 。
（3）、一岁内不宜给宝宝吃鸡蛋清
需要注意的是，一岁内前不宜吃蛋清，这是因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小 ， 可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等 。建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清 。
（4）、不宜吃未煮熟的鸡蛋
给孩子吃鸡蛋，一定要煮熟，以吃蒸蛋为好 ， 不宜用开水冲鸡蛋，更不能给孩子吃生鸡蛋 。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎 。如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在，则表现为急性食物中毒，潜伏期只有几小时，起病急，病程持续1-2天，症状为呕吐、腹泻，年长儿诉腹痛严重，伴有高热，疲乏等 。
此外 ， 民间有“生鸡蛋治疗小儿便秘”的说法 ， 事实上，这样做不仅治不了便秘，还会发生“弓形虫”感染 。这种病发病较急，全身各器官几乎均会受到侵犯，常常引起<肺炎心肌炎、斑丘疹、肌肉和关节疼痛、脑炎脑膜炎等 ， 甚至导致死亡 。
相关经验推荐
- 黑芝麻有什么营养价值？掉色严重的黑芝麻能吃吗？
- 宝宝多大能用婴儿背带
- 喝了啤酒能吃榴莲吗？喝了啤酒可以吃榴莲吗？
- 消化功能不好怎样调理
- 宝宝高烧用药的误区有哪些？宝宝高烧三十九度不退烧怎么办？
- 过敏性鼻炎不能吃什么食物
- 宝宝长牙发烧会持续多久
- 孕妇肠胃不好对宝宝有影响吗
- 宝宝低烧怎么处理
- 孕妇感冒能吃什么药？孕妇感冒不能吃什么药？