小苏打成分小苏打成分化学式( 二 ) _生活百科

酵母粉的成分是什么？酵母粉的主要成分是：B族维生素、及叶酸、肌醇、转化酶、麦芽糖酶等。干酵母（Driedyeast）又称酵母，为麦酒酵母或葡萄汁酵母的干燥菌体。能参与体内糖、蛋白质、脂肪等的代谢过程和生物转化过程，能促进机体各系统、器官的功能活动，并可补充B族维生素的缺乏。
请问苏打粉是不是石灰？苏打，有大苏打和小苏打之分。苏打，一般就是指大苏打，又称纯碱，但不是碱，是盐类，化学性质为碱性，化学成分为碳酸钠。小苏打化学成分为碳酸氢钠，碱性较弱，家用食用碱即是。