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小苏打都有哪些种鲜为人知的用途呢？不知道你问哪种，化学意义上就是碳酸氢钠，NaHCO3
应用领域上来说主要分为两种：
1.工业用小苏打
--价格较便宜 ， 适用除臭、洗碗、去茶垢、拖地、洗衣、清洁家居用 ， 一般化工行、清洁用品店或大卖场可以买到 。
2.食用小苏打
--价格较中等，适用烘培、烹煮、个人清洁、美容、清洗食用杯碗盘用 。
希望能帮到你~
小苏打的用途有哪些？用途有软化肉质、祛除异味、缓解烫伤、祛斑、制作糕点等
1.软化肉质，如果想要让肉质软化变得可口的话 ， 可以先擦点小苏打粉放在生肉上面 ， 然后就能放入到冰箱里面，差不多五个小时之后把肉拿出来用清水冲洗干净，最后烹煮之后就能让肉质口感变得非常不错 。
2.去除异味，如果口腔里面有出现异味的情况，那么平时就能选择用小苏打粉来漱口，这样就能轻松去除异味的情况，还可以去除案板异味，在案板撒上一点小苏打，用柠檬擦一遍，可以去除案板异味还能消菌 。
3.缓解烫伤 ， 如果有出现轻微烫伤的情况，那么就可以先准备好一盆冰水，然后倒入小苏打粉进去 ， 接下来就能敷在烫伤的地方，一直等到烫伤的灼热感慢慢消失 。
4.祛斑，如果脸上有长色斑的话，可以选择用小苏打洗脸，这样就能让脸上的色斑慢慢变淡，要是长期使用的话，还能起到祛斑的效果 。
5.制作糕点 ， 碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，可利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂 。
小苏打为碳酸氢钠（sodiumbicarbonate），分子式为NaHCO?，相对分子质量84.01 。白色结晶性粉末 。无臭，味碱，易溶于水 。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃失去全部二氧化碳 。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳 。钠离子为人体正常需要，一般认为无毒 。但过量摄入，可能会造成碱中毒，损害肝脏，且可诱发高血压 。碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。
苏打和小苏打的用途？苏打和小苏打都是碱性物质，具有一定的清洁和中和酸性物质的作用 。它们的用途如下：
1.苏打的用途：
-烘焙：苏打可以与酸性成分发生反应 ， 产生二氧化碳，使食物发酵膨胀 。因此，苏打是烘焙中的重要材料，用于制作蛋糕、面包等食品 。
-清洁：苏打具有一定的碱性，可以中和酸性物质，具有清洁作用 。因此，苏打可以用于清洁厨房、洗手间等地方的油垢和污渍 。
-除臭：苏打可以吸收异味 ， 因此可以用于去除冰箱、鞋子等的异味 。
-紫外线检测：苏打可以用于检测紫外线灯的辐射强度 ， 因为苏打受到紫外线之后会发出荧光 。
2.小苏打的用途：
-清洁：小苏打同样具有一定的碱性，可以中和酸性物质，因此也可以用于清洁 。与苏打不同的是，小苏打的粒子更?。?因此更容易渗透到细小的缝隙和毛孔中，具有更好的清洁效果 。小苏打可以用于清洁地板、墙壁、浴室等 。
-美容：小苏打可以用于柔软皮肤，去除角质和污垢，净化毛孔 ， 因此可以用于制作洁面乳、面膜等美容产品 。
-健康：小苏打可以中和胃酸，缓解胃部不适，因此可以用于缓解消化不良和胃灼热等症状 。
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