很难想到有什么东西比橄榄油更全能 , 更健康,更美味了 。过去几十年里,饮食当中的油脂如此坏的口碑实在令我感到痛心,因为那些健康的油脂比如橄榄油其实对人体有无数多的好处 。油脂可不仅仅是对你“没坏处”,它是人体必须的 。
(5)椰子油
油脂类有形状和大小繁多的品种,中长链的脂肪酸比如那些存在于椰子油里的,逐渐被学者发现有着重要的作用 , 尽管证据有限 。椰子油对于素食者来说同时也是一种很健康的饱和脂肪来源 。可经常使用椰子油来烹调东南亚食品 。
(6)吃水果
就像蔬菜一样,水果含有大量的抗氧化物并且帮助你保持水润 。维生素C尤其被认为对皮肤大有裨益 。
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