3、冬季水果健康吃法
(1)梨
推荐吃法：川贝冰糖蒸梨
蒸熟了的梨具有清热润肺止咳化痰的作用 ， 且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药物 ， 以增强止咳化痰的功效 。其中，最常用的要数川贝冰糖梨 。需要特别提醒的是，川贝冰糖梨不适合风寒咳嗽者食用 。
做法：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核倒入3克川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟，关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用 。
(2)山楂
推荐吃法：山楂粥
山楂中有机酸和维生素C的含量较高 ， 能开胃消食 ， 特别对消肉食积滞作用更好 ， 同时能活血化瘀，治疗痛经、月经不调，并显着降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化 ， 还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等 ， 起到强心和预防心绞痛的作用 。
做法：取新鲜山楂果10个 ， 洗净 ， 剖开去核 。另取粳米500克，与山楂一起放入压力锅，加适量开水后加盖加热约20分钟 。自然放凉即可开盖食用，但不宜久存，应及时吃完 。
(3)柚子
推荐吃法：炖柚子
性味酸、寒、无毒，功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症 。柚子酸甜适口 ， 以含维生素C丰富而着称 ， 因此更有益于心血管病及肥胖病患者 。柚子所含的有机酸具有消除人体疲劳的作用 。
做法：鲜柚留皮去核 ， 加适量的清水、白木耳、蜂蜜，炖后食用 。
(4)猕猴桃
推荐吃法：奇异果虾仁沙拉
猕猴桃得名于猕猴对它的喜爱，其维生素C的含量极高 。另外此果还含有血清促进素 ， 可以帮助我们稳定情绪、镇静心情；丰富的膳食纤维能够促进心脏健康、帮助消化 。
做法：取虾仁100g，奇异果100g，鲜奶油、蛋黄酱、柠檬汁、盐各适量 。将虾仁去肠去壳洗净，入滚水中焯熟 。用柠檬汁和适量的盐将虾仁拌匀冷却 。奇异果去皮切成丁 。将蛋黄酱和鲜奶油拌匀 。将虾仁、奇异果丁和拌匀的酱汁一起拌匀装盘即可 。
(5)香蕉
推荐吃法：加热吃
香蕉味甘性寒 ， 可清热润肠，促进肠胃蠕动，最适合燥热人士享用 。但脾虚泄泻者却不宜 。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃香蕉 。不过 ， 正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，所以加热了吃，不仅口感好，也适合这类人实用 。
做法：把香蕉切块，蒸制，还可以做拔丝香蕉，切片与其他水果煮汤喝 。民间验方有用香蕉炖冰糖，医治久咳 。
(6)橘子
推荐吃法：“叮”热吃
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤 。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥喉咙干痛和大便干结等症状 。而热橘子就是理想选择 。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果又不会上火 。橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用可以帮助消化液分泌，增加食欲有和胃、健脾的功效 。此外橘子皮还有止咳化痰利湿的作用 。
做法：首先将1~2个橘子洗干净 ， 在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟 。然后将橘子擦干（至表皮完全无水分），放入微波炉内 ， 热1~2分钟至微焦 。
(7)红枣
推荐吃法：蒸着吃
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