红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称 。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。但是蒸枣更容易消化十分适合脾胃虚弱的人 。对于气血亏虚、肝肾不足者可以将大枣与枸杞鸡蛋一起蒸 。
做法：取红枣5枚枸杞少许洗净后用清水浸软，然后将红枣去核；取鸡蛋2枚加入适量盐打成蛋液然后加入红枣、枸杞和凉开水隔水蒸至蛋液凝结即可食用 。而普通人可以把红枣和山药一起炖服 。将红枣对半切开，山药切?。涣秸呒恿顾羲簦凰舐鹫?0分钟即可 。
(8)苹果
推荐吃法：蒸着吃
水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人 。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻 。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍 。苹果蒸着吃其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化 。
做法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分钟即可稍稍冷却后即可食用 。
(9)甘蔗
推荐吃法：甘蔗荸荠汤
甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84% ， 在干燥的冬天补充水分是必不可少的，其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的 。它拥有滋补清热的作用，作为清凉的补剂，对于治疗低血糖，大便干结，小便不利 ， 心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘等病症有一定的疗效 。不过，由于甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用 。
做法：甘蔗去皮后剖开切段蒸制，可加冰糖，性平而滋补 。甘蔗加上荸荠一起水煮，更能清润滋养、生津止渴 。将甘蔗、荸荠洗净去皮切片，入砂锅加入适量清水，煮开后转小火煮15分钟 。
4、孕期饮食注意
1、不宜长期高脂肪饮食
在孕期，孕妇需要适当增加对脂肪的摄入 ， 但如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加胎儿罹患生殖系统癌瘤的危险 。长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康 。
2、不宜过量摄入高蛋白质
医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱 ， 胎儿生长缓慢 ， 产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少 。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克 。但是，孕期长期高蛋白饮食 ， 会影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象 。
3、不宜高糖饮食
血糖偏高的孕妇容易生出体重过高的胎儿，也容易导致胎儿先天畸形、出现妊娠毒血症等 。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低 ， 易受病菌、病毒感染，不利优生 。
4、不宜长期高钙饮食
孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶 ， 加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益 。孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出生后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出等，不利健康地生长发育 。一般说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了 。
5、不宜过度咸食
现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系 ， 孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征 。为了孕期保?。医ㄒ槊咳帐逞紊闳肓坑ξ?克左右 。
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