夏季无花果怎么吃？夏季无花果的吃法有哪些？ _水果

【夏季无花果怎么吃？夏季无花果的吃法有哪些？】

文章插图
夏季的时候，是很容易上火的，本身季节比较炎热，加上一些活动和心情的影响，上火是很常见的，无花果是一种食物，具有润肠通便、帮助消化的作用，夏季的时候可以吃些无花果，那么夏季无花果怎么吃？夏季无花果的吃法有哪些呢？

文章插图
1、夏季无花果的吃法
1、无花果剑花猪骨汤
无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。剑花又叫七星剑花、霸王花、量天尺花，有清热痰、除积热、润肺燥的作用，再来小块陈皮，煮一个滋润除燥的无花果剑花猪骨汤，很好的选择，且味道鲜甜可口，不错不错。
材料：猪骨适量，无花果适量，剑花适量，陈皮适量，盐适量。
做法：将无花果，剑花，陈皮洗净；与猪骨一起入锅加水烧开，文火炖两小时，加盐调味就好了。
2、雪梨煲无花果
材料：雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400g，无花果12颗，南北杏50g，盐适量，鸡精1/2茶匙。
做法：雪梨洗净，挖去梨芯，切成块；红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水；砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜，煮开后调小火煲1小时；1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时；最后加入盐和鸡精调味。
小诀窍：煲汤的猪骨选排骨头比较好，肉较嫩且不肥腻；因雪梨和无花果都带甜味，所以无须加蜜枣已够清甜了。
3、无花果冰牛奶
材料：无花果，牛奶，自制的李子酱。
做法：先倒半杯冰好的李子酱，倒满冰牛奶；无花果剥开外皮、果肉切开，就有一朵朴素美丽的小花。
4、无花果玉米煲鹌鹑汤
材料：鹌鹑3只，瘦肉1块，无花果（干）4只，甜玉米1个，胡萝卜半个，清水8碗。
做法：备好材料；鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮沫；胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净；全部材料放进汤锅，加入8碗清水；大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。
5、哈蜜瓜炖雪耳无花果
材料：哈密瓜，雪耳，无花果，枸杞籽，冰糖。
做法：买了一小半个哈密瓜回家，用挖勺把里头的肉挖出来；然后放上泡好的雪耳、无花果和几粒枸杞籽，加冰糖和水，在大锅上炖两个小时即可。
2、无花果的营养功效
1、无花果含丰富的糖类
无花果中的糖类含量相当的多，含糖量到28% ，其中大部分是果糖和葡萄糖，这些糖类都属于简单糖类，食用后很容易被人体消化吸收，为机体提供能量。
2、无花果含有蛋白质
无花果的蛋白质含量不是很高，但是其蛋白质分解的氨基酸却是必需氨基酸，这类氨基酸人体不能自己合成只能从外界环境中获取，经常使用无花果能补充机体的必需氨基酸，有促进蛋白质的合成及对抗疾病恢复体力都有很好的效果。
3、无花果的钾含量高
无话果中钾的含量很高，相对来说钠的含量就低了很多，食用无花果能增加机体的钾摄入量，调剂机体的钾钠平衡，同时钾还能强化脑血管，对心血管疾病有一定的预防效果。
4、无花果酸类含量较高