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坚果类食物在生活中是非常常见的，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当吃坚果可以为健康带来不少的好处，但是吃坚果也有许多要注意的地方 ， 那么孕妇吃坚果的好处有哪些？孕妇不能吃哪些坚果食物？下面就来详细了解孕妇不能吃哪些坚果食物，以及坚果对孕妇带来的好处吧 。
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1、孕妇吃坚果的好处
1.促进胎儿身体发育
坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分 。其中15-20%的优质蛋白质 ， 对于胎宝宝来讲 ， 是身体发育需要的营养成分 。
2.促进胎儿血管增生
坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5对大脑神经细胞十分有益 ， 而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育 。
3.促进胎儿智力发育
坚果含有钙、铁、锌多种矿物质 ， 钙能促进胎宝宝骨骼的钙化，铁参与血红蛋白合成，锌促进新陈代谢和智力发育 。同时它也是镁、铜、锰、硒的良好来源，这些都有益于宝宝的生长发育 。
4.促进胎儿大脑发育
坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能 。
5.降低宝宝致敏性
研究表明，及早接触过敏原可以增强儿童对过敏原的耐受力 ， 降低儿童食物过敏危险 。如果孕妇没有坚果过敏史，可以经常吃些坚果，不仅可以补充某类重要的营养素，还能减少宝宝日后患过敏相关疾病的风险 。
6.对胎儿视力发育好
坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响 。科学家还发现 ， 适当的咀嚼也有利于视力的提高 。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用 ， 而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度 。
2、孕妇不能吃的坚果
1.霉变坚果有致癌危险
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染 。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症 。
2.“美容”的坚果损健康
一些生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为 。很多非食用色素具有很强的致癌性 。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹 。这往往会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留 。
特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂 。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性 。
3.口味太重的坚果易变质
市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的 。一般来说 ， 口味越重 ， 食盐添加往往越多 。
4.炒焦的坚果可致癌
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时 ， 温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质 。
3、孕期适合吃哪些水果
(1)苹果
苹果含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，有助胎宝宝发育的同时，也可以防止孕妈妈过度肥胖 。而且，苹果富含锌，专家研究发现 ， 如果产妇在妊娠期间体内锌元素充足，分娩的时候较为顺利，痛苦少或无痛苦 。
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