如何烤羊排?如何烤羊排骨( 二 )


烤羊排怎么做?烤箱烤羊排的做法:
1、羊排洗净,剁好
2、羊排尽量挑肥点的 , 烤出来不容易发柴,色泽也好看
3、烧开一锅水 , 羊排下锅焯一下
4、焯完水后,羊排捞出洗净,放入电压力锅 。放入葱段,加水没过羊排 , 压半小时左右 。
5、压好的羊排捞出,放盘中等待上料
6、孜然粉、辣椒粉、盐巴盛好备用 , 具体的用量根据个人口味调整
7、将上述三种调料均匀抹在羊排表面 。烤盘上垫上锡纸,将羊排肥肉朝上 , 整齐码放 。烤箱选择上下火,200度,烤制10-15分钟
【如何烤羊排?如何烤羊排骨】8、用刀将羊排一根根切开 , 放上香菜,装盘,大功告成 。

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