文章插图
铁观音是中国传统的名茶，相信很多人都听说过，也有不少人喝过 ， 铁观音是中国十大名茶之一 ， 铁观音是一种茶树的品种名，属于半发酵的茶类，具有很多的保健作用 ， 味道香气持久，那么铁观音有哪些功效？喝铁观音有哪些好处？一起来看看吧！
文章插图
1、铁观音的功效
1、解毒消食去油腻
郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号” 。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油” 。文中说 ， 茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载 。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用 。
2、美容减肥抗衰老
医学研究表明，铁观音的粗儿茶素组合 ， 具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害 。文中提到 ， 安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著 。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热” ， 安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶” 。
3、防癌增智人聪明
文中引用有关科学研究成果说，安溪铁观音含硒量很高 ， 在六大茶类中居前列 。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病 ， 抑制癌细胞发生和发展 。同时安溪铁观音对增智还有功效 。文中提到，英国科学家发现 ， 人体大脑体液的酸碱性与智商有关 。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因此常饮能调节人体酸碱平衡，提高人的智商 。此外文章还说，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样为科研证实，与大脑发育关系密切，对提高人的智力产生良好影响 。
4、交友养性心情好
文章还对安溪铁观音的社会属性进行了评析 ， 认为安溪铁观音作为优质茶 ， 在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特 。文章说，安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情 。
5、提神益思
饮茶可以提神益思几乎人人皆知 。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔，颂茶之提神益思之功 。白居易《赠东邻王十三》诗曰：“携手池边月，开襟竹下风 。驱愁知酒力 ， 破睡见茶功 。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功 。苏东坡诗曰：“建茶三十片，不审味如何，奉赠包居士，僧房战睡魔 。”他说把建茶送给包居士，让其饮了在参禅时可免打瞌睡 。饮茶可以益思，故受到人们的喜爱，尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱 。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶 ， 以助文思 。铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱 。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能 。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应 。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响 。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一 。
相关经验推荐
- 每天吃一个鸡蛋的好处有哪些？吃鸡蛋有哪些禁忌要注意？
- 电梯有机房和无机房各什么概念啊
- 孩子贫血吃什么好？治疗孩子贫血的菜谱有哪些？
- 菠萝有酒味还能吃吗？菠萝有酒味还可以吃吗？
- 如何健康喝酸奶？喝酸奶有哪些禁忌事项？
- 猕猴桃的功效作用有哪些？怎样吃猕猴桃营养价值最高？
- 哪种遗传病是母系遗传 母系遗传病有哪些
- 胃痛怎么办 简单有效的方法
- 产权面积和建筑面积有什么区别
- 2022北京理工大学高招录取查询平台有哪些？