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螃蟹与什么食物搭配好 吃什么和螃蟹最搭配

生活百科饮食指南

螃蟹的味道非常鲜美 ， 特别是它的肉质 ， 滑嫩爽口 ， 蟹黄鲜香 ， 回味无穷 。螃蟹肉中还含有丰富的营养元素 ， 螃蟹与什么食物搭配好？螃蟹与什么食物搭配好1.螃蟹和冬瓜同吃清热益气 冬瓜不含脂肪 ， 有清热解毒 ， 利水消肿 ， 排毒降压 ， 降脂减肥 ， 润肠通便的作用 ， 螃蟹和冬瓜搭配食用 ， 具有很好的滋阴润肠 ， 清热益气的功效 。
2.螃蟹和糯米同吃益气健胃 糯米有健脾养胃 ， 补中益气 ， 温补强身的作用 ， 和螃蟹一起食用 ， 能起到很好的益气健胃 ， 滋阴补身的作用 。
3.螃蟹和鸡蛋同吃滋阴益气 鸡蛋有滋阴补血 ， 益精补气 ， 补脾和胃 ， 润肺利咽 ， 清热解毒的作用 ， 螃蟹和鸡蛋一起食用 ， 有很显著的滋阴补气 ， 清热减肥的好处 。
4.螃蟹和鸽子肉同食补肾益气 鸽子肉补肝益肾 ， 补血益气 ， 清热解毒 ， 生津止渴 ， 搭配舒筋益气 ， 理胃消食 ， 通经络的蟹肉 ， 能起到很好的补肾益气 ， 散结通经作用 。
5.螃蟹和生姜同吃杀菌 生姜性热 ， 而螃蟹性寒 ， 两者一起吃的话 ， 可以将螃蟹的寒性中和掉一部分 ， 这样吃起来不会太寒 ， 而且生姜还有良好的杀菌功效 ， 与螃蟹一起吃 ， 还可以将螃蟹中的一些细菌消灭 ， 避免吃蟹后出现腹泻现象 。
6.螃蟹和温性蔬菜同吃有助消化 吃螃蟹的时候可以搭配一些性温的蔬菜 ， 蔬菜有降低胆固醇的作用 ， 所含的纤维素还有利于帮助食物消化 ， 减轻肠胃负担 。
7.螃蟹和芦笋同吃强化骨骼 螃蟹中的钙含量丰富 ， 而芦笋含有丰富的维生素K ， 补充维生素K有助于骨骼吸收更多钙质 ， 所以螃蟹和芦笋搭配食用 ， 可以帮助强化骨骼 。
8.螃蟹和豆腐同吃帮助恢复体力 螃蟹中含有牛磺酸 ， 而豆腐含异黄酮丰富 ， 螃蟹和豆腐同吃 ， 牛磺酸和异黄酮相互作用 ， 可以帮助恢复体力 ， 防止衰老 。
9.螃蟹和洋葱同吃滋阴清热 螃蟹和洋葱一起食用 ， 能起到滋阴清热 ， 活血化瘀的作用 ， 适宜于阴虚体质的人群 ， 老年骨质疏松的人群食用 。
10.螃蟹和黄酒同吃减弱寒性 吃螃蟹的时候配上一些黄酒 ， 可以减弱螃蟹的寒性 。
黄酒性质温和 ， 有解表驱寒的作用 ， 和螃蟹一起吃 ， 黄酒中的氨基酸可以起到调味作用 ， 能减少胃寒发生的几率 ， 还可以起到消毒杀菌的作用 ， 也能消除吃螃蟹后产生的不适感觉 。
螃蟹不能和什么一起吃螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻 。
1、蟹与柿 《饮膳正要》：“柿、梨不可与蟹同食 。”从食物药性看 ， 柿、蟹皆为寒性 ， 二者同食 ， 寒凉伤脾胃 ， 体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸 ， 蟹肉富含蛋白 ， 二者相遇 ， 凝固为鞣酸蛋白 ， 不易消化且妨碍消化功能 。使食物滞留于肠内发酵 ， 会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。

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