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春饼蒸多长时间10-15分钟左右 。
春饼是用面粉烙制或蒸制而成的一种薄饼，大小根据个人的喜好不同 ， 有的大如团扇 ， 小如荷甲，因此这种薄饼如果放入锅中蒸熟的话，一般会熟的很快，开火蒸10分钟左右就能熟了，如果蒸饼的数量过多的话 ， 那蒸的时间也要延长一些，可能要蒸15分钟才能熟 。
蒸春饼开水蒸还是冷水下锅蒸建议冷水下锅蒸 。
蒸春饼一般是多张春饼一起下锅蒸，这时建议用冷水下锅是比较好的，在冷水蒸煮过程中，水温逐渐升高产生水蒸气，水蒸气的温度能让春饼更好的均匀受热，吃的时候味道也更好 ， 如果是开水下锅的话 ， 可能会有春饼外圈和内部口感不一致的情况 。
春饼怎么和面又软又好吃1.准备面粉300克、开水200毫升，先将开水倒入面粉中，揉和成光滑的面团后醒发半小时 。
2.把面团揉成长条，切成10个均匀大小的小面团，用擀面杖擀薄擀大 。
3.在每张面饼上薄刷一层油，把涂好油的面饼叠在一起放入蒸锅中 ， 蒸10分钟左右关火 。
4.等面部温度晾凉后即可层层揭开，将面饼卷着适量配菜即可食用 。
春饼配菜怎么做好吃方法一1.准备适量韭菜、胡萝卜、粉丝、金针菇、豆芽，少量盐、醋、油 。
2.先将韭菜洗净，切成小段 ， 胡萝卜洗净，去皮切丝 ， 粉丝泡软剪成段，金针菇洗净切成段 。
3.往锅中倒入少量油，油热后，先倒入胡萝卜丝翻炒，再依次放豆芽、金针菇、粉丝 。
4.快出锅前放入韭菜，加少量醋、盐和几滴香油翻炒均匀后 ， 出锅卷着饼吃即可 。
方法二1.将里脊肉、胡萝卜、木耳洗净，全部切成丝备用，芹菜洗净后切段，豆芽去尾部，开水焯烫备用 。
2.往平底锅中倒入少许油，先下芹菜炒至飘香，再下入肉丝煸炒至颜色转白 ， 再下红萝卜丝 。
【春饼蒸多长时间 蒸春饼开水蒸还是冷水下锅蒸】3.最后放木耳丝和黄豆牙一起炒均，加入少许盐 ， 少许生抽，均匀炒熟后即可关火 。
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