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四川酒 四川酒厂

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四川酒 四川酒厂

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四川酒属于什么酒？四川白酒主要有浓香型和酱香型 。浓香型主要有五粮液、泸州老窖、全兴大曲、剑南春等;酱香型主要有郎酒 。浓香型白酒：亦称泸香型、五粮液香型，以泸州老窖特曲及五粮液为代表，属大曲酒类其特点可用六个字、五句话来概括：六个字是香、醇、浓、绵、甜、净；五句话是窖香浓郁，清冽甘爽，绵柔醇厚 ， 香味协调，尾净余长
浓香型白酒的种类是丰富多彩的，有的是柔香，有的是暴香，有的是落口团，有的是落口散，但其共性是：香要浓郁，人口要绵并要甜（有“无甜不成泸”的说法） ， 进口、落口后味都应甜（不应是糖的甜） ， 不应出现明显的苦味
浓香型酒的主体香气成分是窖香（乙酸乙酯），并有糟香或老白干香（乳酸乙酯），以及微量泥香（丁乙酸等）
窖香和糟香要谐调，其中主体香（窖香）要明确，窖泥香要有，也是这种香型酒的独有风格，但不应出头，糟香味应大于泥香味，浓香要适宜、均衡，不能有暴香 。
四川十大白酒排名？1、五粮液
2、剑南春
3、泸州老窖
4、郎酒
5、水井坊
6、沱牌
7、文君酒
8、丰谷酒
9、叙府酒
10、玉蝉酒 。
四川贰麻白酒怎么样？四川贰麻白酒挺好喝的 。二麻是四川的白酒品牌 。四川，简称“川”或“蜀”，是中华人民共和国23个省之一，省会成都 。是西南、西北和中部地区的重要结合部，是大熊猫的故乡，被誉为“天府之国”
四川有哪些名酒？四川是我国著名的白酒产区，有深厚的酒文化和酿酒底蕴，当地名酒以浓香型白酒居多 。
1、五粮液
说到四川名酒一定少不了五粮液，在2018年全球烈酒品牌价值榜上 ， 五粮液蝉联第二名 。五粮液用高梁、糯米、大米、小麦、玉米五种粮食为主要原料，取岷江江心之水，以小麦制曲发酵而成，有入口甘美、味道醇厚、落喉净爽、饮后余香不尽的特点 。
2、泸州老窖
泸州老窖是浓香型白酒鼻祖 ， 以高梁、糯米为原料，取当地“龙泉”井水做酿酒水，用小麦制伏曲 ， 在陈年老窖中发酵酿制而成，因酒的风格与陈年老窖关系极大，故以老窖命名 。具有醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后犹香的特点 。旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品” 。
3、剑南春
早在唐代就名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”，为皇族贡品，有“剑南贡酒”之名 。剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，采用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为原料，取诸葛井之泉水，在老窖中酿成，与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝” 。主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等 。
4、全兴大曲
全兴大曲以高梁为原料，用小麦制高温大曲，在老窖中酿成 。浓香型，具有窖香浓郁 ， 甘冽净爽 ， 醇正柔和，诸味协调，后味浓厚的特点 ， 享有“美酒如诗”的盛誉 。
5、郎酒
郎酒和贵州茅台酒同产于川黔交界处的赤水河畔，同一方水源，承一脉工艺，郎酒的特色、香气和口感上都与茅台相似 。
此外，四川当地人还爱喝丰谷酒，文君酒，叙府酒，玉蝉酒 ， 仙潭酒等 。
四川名酒白酒排行榜前十名？【四川酒 四川酒厂】排名第一五粮液，二泸州老窖1573，三沱牌酒，四剑南春，五郎酒，六全兴大曲 ， 七绵阳丰谷酒，八江口醇，九绵竹大曲，十岳池特曲等 。

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