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凤梨不熟怎么办 如何确定凤梨是否熟了

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凤梨不熟怎么办 如何确定凤梨是否熟了

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凤梨不熟怎么办继续放至成熟 。
凤梨属于热带水果，具有后熟的性质，一般为了方便运输 ， 果农会在凤梨还只有7-8成熟的时候就摘下来 ， 再后期通过人工催熟 。
因此如果凤梨从采摘下来到购买回来，中间这段时间不长的话，那么就有可能还没有成熟，建议可以将整个凤梨放在纸箱中，然后再放置在温暖干燥的地方，这样不需要几天，凤梨就能够成熟了 。
如何确定凤梨是否熟了1、外观：成熟的凤梨顶部是饱满充实的，大小均匀、两头稍尖；如果顶部是凹陷的状态，果形也一边大、一边小的话，那么证明这个凤梨并不是很好 。
2、手感：如果凤梨按压起来软硬度适中，具有一定的弹性 ， 那么证明这个凤梨比较好，而且成熟度刚刚好；如果凤梨按压起来太硬或太软的话 ， 那么证明这个凤梨还没有成熟，或者已经是熟过了 。
凤梨切开后不熟可以吃吗不可以吃 。
未成熟的凤梨中含有较多的菠萝蛋白酶、苷类物质和维生素c ， 这些物质具有一定的刺激性，食用后会对人体的组织器官造成一定的伤害，因此如果是切开后不熟的凤梨 ， 那么不建议再继续食用 。
就算是已经成熟了的凤梨，在切好之后也需要放在淡盐水中浸泡一会儿，以除去其中所含的刺激性物质，这样吃起来口感会更好一些 。
切开的凤梨还能放熟吗不能了 。
凤梨具有后熟的性质，如果是整个完整凤梨的话，那么放置一段时间之后是可以自行成熟的，但如果是已经将凤梨切开了 ， 那么凤梨中所含的一些成分就会与空气中的氧气发生反应 ， 因此切开之后的凤梨是不能放熟的 。
【凤梨不熟怎么办 如何确定凤梨是否熟了】而且凤梨中还含有非常丰富的营养物质，当切开之后放置时间过长时 ， 还会很容易滋生细菌而发生变质的情况 。

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