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原料：作物秸秆、野草、绿肥、厩肥、垃圾、人畜粪便、河泥等 。方法：放在坑内，用水长时间浸泡 。原理：厌氧发酵，经分解作用后，制成肥料 。一般为自然发酵过程 。
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沤肥分两种：有氧沤肥和无氧沤肥 。无氧沤肥：就是将沤制料与外界和空气隔绝，加水加盖 。它的优点是：看上去干净，不长虫子，密封状态下无臭无味，适合家里地盘小的阳台族 。
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有氧沤肥：就是将沤制料与空气充分接触，保持一定的湿度 ， 使沤制料在有氧的状态下迅速发酵，它的优点是无臭无味，时间短速度快 。缺点是：有可能会长虫子 。简单来说 ， 就是将肥料中的营养物质发酵，形成植物好吸收的肥液 。
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【咖啡渣沤肥的制作方法 沤肥的制作方法】沤肥效果：一般来讲，有机质在嫌气条件下腐解，腐殖化系数较高，养分损失较少 。好的沤肥为富含有机质与多种营养元素的有机肥料，肥效持久，迟速兼备 。一般作基肥施入田中 。
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