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磨盘柿子需要焖么？磨盘柿子需要焖，如果购买的是揽好的柿子 ， 可以直接实用，购买时问主人就行，如果没有榄好的，可以将柿子与苹果、梨等水果放一个密闭容器共同放置10天左右，一般变软就能吃了 。另外 ， 可将柿子直接放置在阳台摆放，不要压，放软可食用 。柿子比较讲究，与多种食物范冲，比如海鲜、豆腐之类，不能空腹 ， 睡前不要吃，等等，一定要注意 ， 另外 ， 虽然柿子含有重要的维生素，有力身体健康，但多吃不好，要少吃 。
柿饼有哪些功效与作用及禁忌？柿饼的功效与作用及禁忌有哪些
中医认为，柿饼具有润肺、止血、健脾、涩肠的功效，可用于治疗肺热咳嗽，咯血，吐血，血淋，肠风下血，痔疮出血，脾虚消化不良 ， 泄泻，痢疾，喉干音哑 ， 颜面黑斑 。脾胃虚寒、痰湿内盛的患者应谨慎服用 。
柿饼又名干柿、柿干，是由柿科柿树属植物柿的果实削去外皮后晒制而成的 。柿饼甘涩、性平，无毒；有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄 。新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用 。
糖尿病人、脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子 。
本内容由北京中医药大学东直门医院脑病科副主任医师马大勇审核
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大家吃柿饼是直接吃还是会洗了才吃？柿饼是用成熟的柿子果实削皮以后，晾干制作的饼状果实 。因为水分蒸发，营养物质浓缩，含糖量达65%左右，肉质柔软，甘甜可口，表皮有一层柿霜，既耐贮藏又耐运输 。它是我国传统的食品之一 。
在我们这里通常直接吃，不用水洗的 。如果水洗柿饼表面的柿霜肯定脱落 ， 就降低了柿饼的营养价值 。柿饼与柿子的区别就是去皮和水分蒸发，其他柿子的营养成分没有变化 。根据有关单位研究测定，柿饼中主要还有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸及铁、钙、磷等无机盐类 。另外含有少量的单宁和果胶，因此柿饼的营养丰富，食用它对人体有增加营养物质和保健身体的良好作用 。
我也看到一些说法，认为柿饼不干净，这个与加工制作过程的管理有关 ， 如果严格按照柿饼制作的程序操作，柿饼的卫生问题是可以保障的 。
吃水柿的忌讳？吃柿子有很多讲究：
1.不能空腹吃，否则会形成“胃柿石”，严重者可造成胃穿孔；
2.不要与含蛋白高的食物一起吃，如蟹、鱼、虾等食物，否则也会形成“胃柿石”；
3.吃后要漱口，柿子含糖量高 ， 食用后不注意口腔卫生，容易损坏牙齿 。
听说吃柿子可以降血压是吗？【吃柿饼的禁忌 吃柿饼的禁忌喝酒】柿子是不能降血压的，如果你的血压偏高 ， 及时就诊于医院，在医生的指导下合理使用高血压药物 。吃柿子有禁忌 。柿子不宜多食，一次吃l～2个即可；柿子不宜空腹吃；未成熟的柿子不能吃；柿子皮不能吃；吃柿子前后，不要吃醋、螃蟹 。柿子及柿子嫩叶具有润肠通便的作用 。
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