我国养猪产业遭遇非洲猪瘟疫情后 ， 濒临挑战与机遇 ， 养猪业如何解决产能优化?散户如何提高议价能力?肉食品供应安全如何保障?近日 ， 央视财经对话聚焦农业高质量发展之生猪产业样板：未来养猪行业发展模式探索 。
养猪自古以来都是农民重要的谋生方式之一 ， 一家一户的养猪模式曾是中国的主流 。现代农业中 ， “公司+农户”比较流行 ， 这样的结合让仔猪、饲料、疫苗、技术指导等都由企业承担 ， 农户在自家养殖 ， 长大的猪被公司收购 。55%的生猪市场占有率被年出栏量不足500头的2600万散养户占领 。
另外“自繁自养”的方式也形成规模 ， 诞生了一批有实力的大公司 ， 从找土地建猪场到种猪繁殖 ， 再到雇佣工人养殖 ， 公司都是亲力亲为 ， 掌握每一个细节 。“公司+农户”还是“自繁自养”的方式更受欢迎?养猪行业现在痛点是什么?这个行业未来也会变得很智能?
非洲猪瘟对养猪企业影响大吗?
牧原食品股份有限公司董事长秦英林表示 ， “经历了惊恐 ， 经历了硬仗 ， 走过来 ， 跑赢了非洲猪瘟 ， 现在信心满满” 。
天邦食品股份有限公司副总裁傅衍：都是一个挑战 ， 我们的猪场设计 ， 生产系统的设计 ， 包括生物安全的一些措施 ， 都有一些新的变幻 。
铁骑力士集头薯业事业部总裁李宗均：我们也是如履薄冰 ， 经过了严密的科学的防控体系 ， 到目前为止我们集体表现还是尤其良好 。
起起伏伏的猪周期是指什么?
中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇：在2007年之前猪周期普通是三年左右 ， 随着环境影响因素的重杂性 ， 2007年以后的猪周期在五年左右 。
在低谷时 ， 养猪人都经历了些什么?生猪养殖户罗莎：2014年 ， 猪价跌至4.8元/近 ， 成本是7元/斤 ， 一头猪最少要亏400元 。
养殖户潘宗伟：500头规模 ， 亏了几十万 。
牧原食品股份有限公司董事长秦英林：2014年牧原上市 ， 一上市就亏本 ， 证监会盘问 ， 2015、2016年利润又翻倍 。
非洲猪瘟后的下一轮猪周期会怎样?天邦食品有限公司副总裁傅衍：产业恢重需要光阴、疫苗上市未知、光阴会往后延一些 。
生猪养殖业现在正处于什么发展阶段?傅衍和李宗均以为是成长期 ， 秦英林以为是转型期 。
“公司+农户”养猪靠谱吗?【央视对话牧原秦英林、天邦傅衍、铁骑力士李宗均：非洲猪瘟时代“】
铁骑力士集头薯业事业部总裁李宗均告诉我们 ， 老百姓养猪 ， 要想把母猪养好 ， 把保育做好 ， 把肥猪养好 ， 甚至还要卖好 ， 还是有一点重杂和难度 。公司加农户 ， 等于公司做了许多专业技术方面的事情 ， 譬如像种猪的养殖 ， 就是由公司来做的 ， 就只做肥猪 ， 标准化的傻瓜式的养殖的这种方式 。这样的话 ， 技术更轻盈 ， 资本压力更小 ， 各取所需 ， 整合起来尤其好 。
罗莎是生猪养殖户 ， 对这样的方式 ， 她表示 ， 这样的操作让资金压力没那么大 ， 现在存栏3000头 ， 要是自己去养 ， 饲料药品等全都要自己用现金才干拿归来 ， 但是“公司+农户”这个模式 ， 公司会先提供 ， 等到最后再结算 。技术方面也支持 ， 技术人员随时可以到场 。销售的时候 ， 公司统一价格归收 ， 不用生怕市场价是多少 。
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