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柑橘属水果主要有柑、橘、甜橙、柚子、金柑、柠檬等 。1、柑：果实呈扁圆形或高扁圆形，果皮和果肉大多为橙黄色或橙红色，汁胞呈短披针形或长卵形 。2、橘：果实与柑相似 ， 但是剥皮难度更加简单 。3、甜橙：果实呈球形或椭圆形，果皮和果肉多为橙黄色，汁胞呈长披针形 。4、柚：果实呈高扁圆形、球形、倒卵形或梨形，果皮为黄色、橙黄色或红色，果肉为浅橙色、黄色、白色、浅绿色或红色，汁胞呈长披针形 。
一、宽皮柑橘（柑）
1、树势、树冠、枝条：树势中至强，树冠为圆头形、半圆形或椭圆形 ， 枝条开张、半开张，粗而稀疏 。
2、叶：叶片较大，呈披针形或长椭圆形，春叶尖端无凹刻，翼叶明显，呈线形 。
3、花：花朵较大，白色 ， 共5瓣 ， 盛开后一般不反卷 。
4、果实：果实较大，呈扁圆形或高扁圆形 。果皮为橙黄色或橙红色，白皮层较发达 。果心中等，果肉为橙色至深橙红色，汁胞呈短披针形或长卵形 。剥皮略难 。
5、种子：胚和子叶多为白色，偶尔间有淡绿色 。
二、宽皮柑橘（橘）
1、树势、树冠、枝条：树势中至强 ， 树冠为圆头形、半圆形或椭圆形，枝条开张、半开张，枝条细而密集 。
2、叶：叶片较小，呈披针形或长椭圆形，春叶尖端有凹刻 ， 翼叶不明显，呈线形 。
3、花：花朵较小，白色，共5瓣，盛开后一般不反卷 。
4、果实：果实较小 ， 呈扁圆形或高扁圆形 。果皮多为橙黄色或橙红色 ， 白皮层不发达 。果心大，果肉为橙色至深橙红色，汁胞呈短披针形或长卵形 。剥皮容易 。
5、种子：胚和子叶多为绿色 。
三、甜橙
1、树势、树冠、枝条：树势强?。?树冠呈圆头形，枝条半开张，有短刺 。
2、叶：叶片中大，呈长椭圆形，翼叶明显，呈倒卵形 。
3、花：花朵中大，白色 ， 共5瓣 ， 盛开后翻卷 。
4、果实：果实中大，呈球形或椭圆形 。果皮颜色为橙黄色，油胞密生而凸出 ， 白皮层一般不发达 。果肉为橙色或红色，汁胞呈长披针形 。
四、柚
1、树势、树冠、枝条：树势强?。?树冠呈圆头形，枝条半开张或下垂，新梢被毛 。
2、叶：叶片较大，呈长椭圆形，翼叶大而明显，呈心形或倒卵形 。
3、花：花朵较大，白色或紫红色，共5瓣，盛开后翻卷 。
4、果实：果实大 ， 呈高扁圆形、球形、倒卵形或梨形 。果皮颜色为黄色、橙黄色或红色，白皮层发达 。果肉为浅橙色、黄色、白色、浅绿色、红色 ， 汁胞呈长披针形 。
五、金柑
1、树势、树冠、枝条：灌木或乔木，树冠较?。?枝条密生，有刺 。
2、叶：叶片小而厚，呈椭圆形或披针形 ， 翼叶不明显，呈线状 。
3、花：花朵较小，一年多次开花 。
4、果实：果实较?。?呈球形、椭圆形或长卵圆形 。果皮颜色为橙色至深橙色，较厚，无法剥离 。
六、柠檬
1、树势、树冠、枝条：树势较强 ， 枝条开张或下垂，多刺 。
2、叶片：叶片较大，呈椭圆形，翼叶较小 。
【柑橘科有哪些水果】3、花：花朵较大 ， 紫色，一年四季开花结果 。
4、果实：果实呈椭圆形 ， 果顶有凸起 。果皮为淡黄色，较厚 ， 剥离难度较大 。汁胞为白色，呈披针形 。
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