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冬枣品种介绍

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1、沾化冬枣：主要产自山东省滨州市沾化区，果实中等偏大，果皮薄而脆，果肉细嫩多汁 。2、大荔冬枣：陕西省渭南市大荔县的特产，果个大，果皮薄肉脆，果肉细嫩 。3、成武冬枣：主要产自山东西南部的成武、曹县等地 ， 果个大，果皮较厚，果肉较硬 。4、薛城冬枣：果实规整度高，果皮中厚，果肉味甜略酸 。5、九月青：果实细长椭圆形 ， 果面平整光亮，果肉较致密，汁中多 。6、黄骅冬枣：皮薄、肉厚、核?。?酸甜适口，汁多无渣 。
一、沾化冬枣
1、沾化冬枣 ， 主要产区位于山东省滨州市沾化区 。该地区栽植历史悠久，民间有“先有冬枣树，后有沾化县”之说，百姓自古就有“房前屋后三棵枣树”的习惯 。作为中国国家地理标志产品 ， 2020年7月20日，欧盟理事会将沾化冬枣列入第二批175个中国地理标志名单 。
2、沾化冬枣成熟期晚 ， 10月中下旬成熟 。个头中等偏大，果形呈扁圆形或圆形，平均单果重20克左右，近似苹果；果皮薄而脆，果面光洁，成熟后分别呈现出点红、片红、全红，着色面颜色为赭红色；果肉细嫩多汁，略具草辛味 ， 食之无渣，可食率达93.8% 。

二、大荔冬枣
1、大荔冬枣，陕西省渭南市大荔县的特产 ， 全国农产品地理标志 。大荔冬枣生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候，光热资源丰富，昼夜温差大，比我国同一纬度的其他地区冬枣要早熟15天 ， 随着各项促早栽培技术的大面积推广，目前大荔冬枣普遍比沾化、沧州等地冬枣提前上市1个多月 。
【冬枣品种介绍】2、大荔冬枣享有"南荔枝，庙上冬枣"的盛名 。果个大，果实近圆形，果面平整光洁，平均单果重20g，状如苹果，有“小苹果”之称；果皮赭红光亮，皮薄肉脆；果肉细嫩，乳白色，口感细嫩酥脆，甘甜清香 ， 可食率达95% 。

三、成武冬枣
1、成武冬枣，主要产区位于山东西南部的成武、曹县等地，是目前果实最大的冬枣品种 。数量不多 ， 多为庭院零星栽植，栽植历史悠久 。
2、成武冬枣10月上中旬成熟，果实生育期约120天 。果个大，果实呈长椭圆形或长倒卵形，平均果重25.8g，最大32.1g，巨细规整；果面不平，有纵裂棱线，果皮较厚，外观呈深赭赤色；果肉细脆，较硬，少汁，甜味浓，可溶性固形物含量35%-37%，可食率97.8% 。

四、薛城冬枣
1、薛城冬枣 ， 山东省枣庄市薛城区的特产 ， 是国内特晚熟鲜食种类 。在当地4月中旬萌芽、6月上旬盛花，10月下旬果实成熟，果实生育期125-135天 。
2、果实多近圆形略扁，规整度高，平均果重20-23克，最大果重40克；果面平整光洁，果皮中厚 ， 白熟期白绿色，着色后呈黄红色；果肉白绿色，质地松脆粗糙，味甜略酸，果汁含量中等偏多，可食率97.3% 。

五、九月青
1、九月青冬枣品种，主要产区位于河南东部和北部、山东西南部、安徽西北部 。在当地10月上中旬成熟，果实生育期120天左右 。
2、果实细长椭圆形，果重平均13.1g，最大14.5g，大小均匀，整齐度高；果面平整光亮，果皮赭红色；果肉较致密，汁中多 ， 甜味浓，含可溶性固形物28% ， 可食率96.5%，宜鲜食、制干 ， 品质极上 。

六、黄骅冬枣
1、黄骅冬枣，河北省黄骅市特产，中国国家地理标志产品 。作为“中国冬枣之乡”，黄骅的冬枣种植历史已有近3000年，是中国第一个获得“原产地域保护”的果品，被誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”、“枣中极品”和“百果之王” 。

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