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牛的种类分为五种:普通牛、驼牛、牦牛、野牛、水牛 。普通牛分布较广,头数最多,与人类生活地关系最为密切 。驼牛耐热、抗蜱,是印度和非洲等热带地区特有的牛种 。牦牛毛长过膝 , 耐寒耐苦 , 适应高山地区空气稀薄的生态条件,是中国青藏高原的独特畜种 。野牛分美洲野牛、欧洲野牛等 。水牛是水稻地区的主要役畜,在印度则兼作乳用 。
【牛的种类有哪些品种 牛的种类有哪些】

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牛是偶蹄目、牛科、牛亚科下的一族动物,大都是大到极大的草食性动物 。它们体质强壮,颈、肩或背部常具有由脊椎的背棘支持并有发达的肌肉而形成的隆起 。有适合长跑的腿;脚上有4趾,但侧趾比鹿类更加退化;门牙和犬齿均退化 , 齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹,适于吃草;胃4室,反刍功能完善 。

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牛栖息地在很大程度上随物种不同而异 。可以在大草原、稀树草原、湿地、热带雨林和温带森林等生存 。除了生活在北美的野牛居住在开阔平原和居住在山地以外,所有野牛物种都居住在树木繁茂或森林茂密的地区 。野牛是非常社会化的动物,它们积聚成群,有些族群甚至可以聚焦成百上千头 。
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