白瓜子，即南瓜子，生吃、熟吃都可以 。它有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用 。
富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，参与酸碱平衡的调节 。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
适宜人群：
适宜蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病患者，血吸虫病患者，产后手足浮肿和缺乳之人食用;适宜糖尿病人，前列腺肥大之人，不育男性，癌症患者，生长发育缓慢的儿童青少年，消瘦或营养不良之人食用;
白瓜子的食疗价值1.消炎止痛：
舒缓疼痛，减少疼痛感 。消炎退热，使炎症减轻 。
2.壮阳壮腰：
促进性功能、生精助育 。含丰富的锌，锌是形成睾丸激素的重要物质 。强精益气，提高精液质量，增强精子活力 。适用于男子不育 。
3.降糖消渴：
对糖尿病有辅助治疗作用 。有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡 。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低 。对糖尿病有预防作用 。
4.抑癌抗瘤：
预防癌症，降低癌变的发生率 。延缓和抑制癌细胞生长、扩散 。使癌细胞退化、萎缩 。
5.养颜护肤：
含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着 。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害 。
6.杀虫驱虫：
【白瓜子功效 白瓜子功效作用】白瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用;白瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果;
7.防治前列腺疾病：
美国研究发现，每天吃上50克左右的白瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而白瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用;
9.降压护心：
白瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用 。
10.健脾：
适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症 。
11.通乳生乳：
有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效 。有开胃健脾、消除寒气、催生乳汁之功效 。
12.润肺：
富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染 。滋阴润肺，去除肺燥肺热 。使人呼吸畅通舒适 。
13.补血益气：
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群 。
14.护发：
含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分 。含锌食物可以预防大量脱毛及毛发颜色变淡，防治白发或是秃发 。
15.解毒：
富含维生素c，有助肝脏解毒 。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康 。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质 。
16.健脑：
含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成 。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质 。提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力 。
17.化痰止咳：
适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射 。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰 。
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