芥菜怎么做酸菜呢( 二 ) _芥菜

北方的芥菜叶子能做酸菜吗?北方的芥菜叶子当然能做酸菜了,小时候物资贫乏,腌酸菜便是北方冬季重要的下饭菜,而芥菜叶子便是酸菜品种之一,讲芥菜叶子摘干净洗完凉干水分放一层在坛子里再。
做酸黄菜最简单的办法?酸黄菜做法一般先把芥菜疙瘩缨整棵洗净,放到锅里焯一下,掌握软硬程度,用手一掐稍带脆劲为宜,之后捞出来用刀切成末。芥菜疙瘩或萝卜洗净擦成丝后也放到锅里。
自制芥菜酸菜的家常做法怎么做好吃?第一步:取2到3颗芥菜用手将它们的叶子都掰开来清洗,中间的芥菜心直接放入水中清洗就可以了。将它们全部都清洗干净之后放到通风的位置晾晒一下,晒到叶子变软。。