酸菜保存放瓶子里可以吗( 二 ) _酸菜

怎样腌酸菜不烂用瓶?1.芥菜洗净一开二凉晒干水分(约半天) 2.装盘加盐揉搓均匀 3.准备一个干净的瓶子,将揉搓过的芥菜装进去,压实并拧紧瓶盖,20几度的天气十天半个月就腌制好了 4 。
酸菜缸不盖盖能进去细菌吗?能腌泡菜一定要密封。泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的瓶子或坛子,这样才有助于泡菜水发酵,泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。坛子内壁必须洗干。
用玻璃瓶腌酸菜必须满瓶吗?不一定非要满瓶,半瓶也可以,只要不沾油就可以,同时要密封好就可以不一定非要满瓶,半瓶也可以,只要不沾油就可以,同时要密封好就可以不能,因为菜腌制后会发胀。