文章插图
一提到大闸蟹，首先大家想到的就是苏州的阳澄湖的大闸蟹，每一只大闸蟹都有自己特殊的标志，是大闸蟹中的爱马仕，享誉全国，甚至出口国外 。那么苏州大闸蟹几月份好吃呢？今天就一起来了解一下 。
一、苏州大闸蟹几月份好吃
10月到次年2月 。
苏州的大闸蟹又叫做阳澄湖大闸蟹 ， 每年的10月份的时候，母蟹开始蟹黄变硬变大，而且很饱满，所以这时候就可以开始吃苏州的大闸蟹了 。而到11月份的时候，公蟹的蟹膏也开始变得非常的硬，非常的饱满，这个时候又开始可以吃公蟹，一直可以吃到次年的二月 ， 母 。所以想吃苏州逇大闸蟹，从10月份开始才是真正品鲜的月份
二、如何挑选好的大闸蟹
1.看产地
不同产地产出的大闸蟹，其品质和口味也有所不一样，而苏州阳澄湖的大闸蟹是最好的，所以想要吃到大闸蟹，一定要选择苏州阳澄湖的大闸蟹 。但是很多地区会冒充阳澄湖大闸蟹，所以在挑选的时候，一定要注意看每一只阳澄湖大闸蟹的身份名牌，每只蟹脚上都挂着自己独立的标牌 。用手机二维码一扫就可以看出它的身份，所以在挑选大闸蟹的时候呢，要认准产地，看好标牌 。
2.掂分量
大闸蟹在挑选的时候，不能光看大小，还要掂下分量 。挑两只两同样大小的大闸蟹，分别放在两只手上掂一掂，哪个分量重说明饱满程度比较好，如果只看着大但是分量轻，则说明里面的肉是空的 ， 是不饱满，不饱满的大闸蟹自然就不好吃 。所以在挑选的时候 ， 一定要选择个头大，分量重的大闸蟹 。
3.看鲜活度
大闸蟹在挑选的时候，可以抓住它的蟹壳，看一下它的蟹脚的活力，如果是不断地动，说明它的活力比较好，但是有的螃蟹不怎么动了 ， 甚至一点都不动，说明有可能这样的大闸蟹已经缺氧 ， 或者已经死了，这肯定是不好吃的 。所以在挑选的时候，一定要挑选活力强的大闸蟹 。
现在已经9月份 ， 是可以吃大闸蟹的时候了，但是这时候的大闸蟹，它的蟹黄还不是特别硬，它的蟹肉也不是特别的饱满，所以如果不着急的话 ， 大家还是可以再等上一个月 ， 到10月份西北风刮过之后，这时候的大闸蟹才是最好吃的 。
以上就是苏州大闸蟹几月份好吃的内容 ， 下面小编又整理了网友对苏州大闸蟹几月份好吃相关的问题解答，希望可以帮到你 。
文章插图
无锡大闸蟹什么时候好吃?无锡与苏州阳澄湖相隔很近,螃蟹上市时间都差不多,在9到10月份的时候味道是比较好的 。无锡与苏州阳澄湖相隔很近,螃蟹上市时间都差不多,在9到10月份的时候味道 。
阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃?阳澄湖大闸蟹8-11月份最肥最好吃,像阳澄湖大闸蟹一般在10月中旬最肥最好吃,此时不仅蟹黄丰满,肉也比较多 。而过了这段时间,母蟹就会产卵和准备过冬,因此肉 。
什么时候的大闸蟹最好吃?什么时候的大闸蟹最便宜?现在母蟹的黄,比较软,肉质比较嫩,有的大规格可能现在会有一点涩,沾点醋吃!9月尝鲜,10月吃黄,11月吃膏.大闸蟹最好的还是苏州阳澄湖的水质好,无污染,大闸蟹盛 。
苏州阳澄湖大闸蟹什么时候出名?阳澄湖大闸蟹应该是从2000年前后开始出名 那时候随着电商淘宝京东的快速普及,很多人开起了网店,那段时间阳澄湖很多蟹农二代,都是大学生毕业,然后为了帮自己 。
相关经验推荐
- 清蒸阳澄湖大闸蟹要蒸多久
- 带草绳的大闸蟹要蒸多久才能熟
- 芥兰几月份种 芥蓝适合什么季节播种
- 南京属于几线城市？苏州属于几线城市
- 苏州园林中最大的是什么 苏州园林中最大的是
- 南京有多少人口 苏州有多少人口
- 智利车厘子几月份上市，附车厘子的等级划分
- 播种玉米时只是一种肥还是配合施肥，播种玉米是几月份
- 苏州园林的结构层次划分图 苏州园林的结构层次划分
- 苏州大裤衩建筑在哪里 关于苏州大裤衩建筑位置介绍