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韭菜是我们生活中经常吃的蔬菜,很多人都非常喜欢吃韭菜 , 大家知道男性朋友吃韭菜对身体是特别好的,那么很多女性在生活中也是喜欢吃韭菜,尤其是在怀孕时候的女性 , 不过有人说孕妇是不能吃韭菜,很多人不知道是真还是假的,今天编就给大家解决一下这个问题 。
【孕妇可以吃韭菜饺子吗,自己包的 孕妇可以吃韭菜饺子吗】孕妇能吃韭菜饺子吗?一顿100克至200克
韭菜能祛阴散寒,增进食欲、治疗痛经的作用,但对于孕妇能吃韭菜饺子吗这个问题 , 小编建议还是少吃为妙 , 因为,韭菜有回乳的作用,会导致乳汁分泌减少,并在生产后减少乳汁分泌 , 在哺乳期的妈妈们更不能食用 。另外,韭菜性味甘、辛,食用过多往往会引起腹泻,孕妈们还是不吃为妙 。至于吃韭菜引发宫缩导致流产,这也是根据个人体质来进行判断的,并不是说所有孕妇吃韭菜就会导致流产 。因此,孕妈们适宜的吃还是可以的,但不能一次吃太多韭菜 , 否则会刺激肠胃 , 引起腹泻 。所以 , 最好控制在一顿100克到200克 。
孕妇可以吃韭菜吗
韭菜营养丰富,含有丰富的纤维素和硫化物,吃韭菜可以补充身体所需的矿物质,有利于孕早期胚胎的发育 。所以孕妇可以吃韭菜,但不能吃太多 。因为韭菜有加强子宫收缩的作用,孕妇吃太多可能会增加流产风险 。另外韭菜不易消化,所以孕妇最好是少吃韭菜,最好都要结合其它食物一同食用 。
其实,韭菜的营养价值很高 , 每100克可食用部分含蛋白质2-2.85克,脂肪0.2-0.5克 , 碳水化合物2.4-6克,纤维素0.6-3.2克 , 含有丰富的胡萝卜素,维生素C及钙、磷、铁等多种营养素,是人们“尝春”时鲜菜品,有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求 。
另外,韭菜中这些硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A,因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法 。不过,硫化物遇热易于挥发,因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味 。
除此以外,韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收 , 起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用 。
现代医学认为 , 有阳亢及热病症的人不宜食用 。韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多韭菜,否则大量粗纤维刺激肠壁,往往引起腹泻 。
孕妇吃韭菜的注意事项
孕妇吃少量韭菜 , 一般对孕妈和胎儿不会有什么影响的 。当然,一些胃不好的孕妇,可能会在吃了韭菜后导致不舒服,这种孕妇还是少吃韭菜为好 。孕妇吃韭菜还需要注意以下事项:
1、韭菜最好与猪肉搭配:韭菜不易消化,所以尽量搭配其他食物一起吃 , 能够缓解韭菜对肠胃的刺激 。另外,韭菜含有丰富的硫化物,能够促进体吸收维生素B1 , 因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配,是比较营养的吃法 。
2、孕妇要记住夏日不应多吃韭菜 。以为在夏天的时候韭菜多已经老化,纤维多而粗糙,孕妇吃了不易被吸收 , 而且夏季胃肠功能降低,特别是对孕妇来说,肠胃功能更加脆弱,多吃韭菜易引起腹胀不适或腹泻 。
3、吃韭菜时不应加热时间过久 。韭菜中含有丰富的维生素B , 加热能使这补成分破坏,加热时间越久,破坏越多 。故不应长时间加热后食用 。
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