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图 / 摄图网，基于VRF协议
而一直实行全渠道策略的良品铺子，对线下、线上的结构进行了更全面的调整 。
比如受疫情影响，直播电商成为线上渠道的新风口 。良品铺子早在2020年就正式成立社交电商事业部，加速布局抖音、快手等渠道 。此外，其还通过美团优选、兴盛优选等渠道快速布局了团购平台，向社区用户进行渗透 。
对于消费品行业，渠道的重要性日渐突出，单个渠道的风险难以规避，因此多品类、全渠道竞争的趋势不可避免 。
就连线下的夫妻店，也开始为了卖出更多产品，通过做活动在线上平台引流 。
“我们小店做不到大品牌的投入，不过也在尽量往线上发展 。”刘伟表示，他在销售淡季会在店里做一些引流活动 ， 消费者购买产品发布朋友圈、小红书和抖音，就可以打8.8折，“每月能增加200多个订单 。”
打通线上线下的渠道壁垒，似乎确实能让品牌规避过度依赖单一渠道带来的风险，走得更加平稳 。
三只松鼠表示，通过全域分销布局，仅在2022年11月1日前首批“款到备货”计划需求金额即达到7.23亿，接近分销业务去年年货节（11月-1月）业绩之和 。线下分销业务年货节整体出货业绩实现同比增长幅度30%+，礼盒礼包出货量达1823万盒，较2022年货节增长802万盒，其中坚果礼销售额年货节同比增长67% 。
显然 ， 要想打赢零食战役，营销之外，渠道先行 。
3、抓住消费者的胃
如今的零食市场刀光剑影 ， 可谁曾想到，休闲零食在中国走红，不过是近十年的事 。
90年代前 ， 国内物质水平不高，零食以大白兔、麦丽素等国产糖果饼干为主 。但伴随改革开放，以各种糖类、巧克力、威化、曲奇饼、坚果为代表的进口零食大举进入中国市场 ， 进口零食很快占据一席之地 。
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彼时，谁家去拜年走亲戚拎上一桶进口的曲奇饼 ， 走在路上都会自觉有面儿，“甚至出现47克的德芙卖6元时常断货，50克的国产巧克力卖2元却无人问津的局面 。”不过，随着近几年国内食品制造产业升级，国产零食正在成为市场的主流消费品 。
在国产品牌崛起的背景下，当下的休闲零食品牌在发力年货节之外，也正默契地根据消费者需求 ， 开发新的消费场景 ， 以期抓住消费者的胃，让消费者对品牌保持高消费粘性 。
“作为零食 ， 好吃是第一要义 。在此基础上，价格差不多，拥有精美的包装是加分项 。”王梓表示 ， 作为消费者 ， 他不仅要“吃饱吃好”，如果能达到“悦己”的需求更棒 。
事实上 ， 各品牌为了在年货场景中打造喜庆感和仪式感 ， 在包装这件事儿上下足了功夫 。
比如 ， 为了迎合年节氛围 ， 三只松鼠全新升级了坚果礼盒包装，以红色、金色、橙色等吉祥如意色为主色调，特邀知名手绘艺术家绘制礼盒，画面展现松鼠们前往世界各地，探寻世间美味，甄选更大更优质更健康的世界坚果；良品铺子礼盒则与敦煌文化IP联名，不仅搭配有生肖萌兔图案，还针对儿童需求推出“兔兔压岁包”儿童礼盒，能够秒变兔子花灯 。
而想要抓住消费者的胃，零食产品不仅要“色”“香”“味”俱全，在颜值之外，面对消费者对食品健康和品质的高要求，品牌们又迎来新的一轮角逐 。
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