麻辣烫的老板是一对夫妻，听说开店已经二十多年了，从小年轻步入了中年 。最让我佩服的是 ， 他们竟能记住几乎每个学生的口味 。我去过两三次之后就不用再喊出那句“多加豆皮，加麻加辣”了，因为老板会直接端上来一碗我想要的麻辣烫 。
如今，距离我高中毕业已经有8年时间了，每年过年返乡我都会来吃上一碗麻辣烫，味道没变，还是够麻够辣 ， 价格也没涨，还是8元一碗 ， 唯一的变化是店里新增了炸串 。“这几年生意不好做，加个炸串平衡一下利润 。”当我问到老板为什么不考虑涨价，老板憨憨地说，“8元钱已经有得赚了，现在疫情放开了，生意如果恢复到以前，一年是能赚到十几万元的 。”
临走时问了老板年后开业的时间，老板说“还是初三下午，你跟同学一起过来呗” 。“好嘞”，我一边答应着，一边给高中最好的闺蜜发信息约饭 。我们都知道，老板之所以在过节走亲访友的间隙开店，只是为了我们这些返乡的孩子能吃上这口记忆中的味道 。
*题图及部分内文配图来源于视觉中国 。
*文中木木、晓月、邓白、建安、杰仔、萌萌均为化名 。
*免责声明：在任何情况下 ， 本文中的信息或所表述的意见，均不构成对任何人的投资建议 。
【北上广年轻人返乡“小吃记”：8元麻辣烫，8年没涨价】
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