挂面是开水下还是冷水下-为什么挂面煮出来会变粘稠( 二 ) _挂面

煮面条前锅里放冷水还是热水烧?您好,很高兴回答您的问题,个人认为煮面条都不能冷水锅下面条,都需要将水烧热,只是烧开的程度不一样而已,以下是我个人的一些观点。一湿面,这个我建议将水。还。
面条怎么煮汤黏?煮面条时,面条上有一层薄薄的干面粉,下锅蒸的时候会脱落在水里,加之水要是放的少了,面在锅里翻不动,通过水温迅速升温面汤很快就会黏稠。这样煮出的面条口。