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吃黄豆会长胖吗适量吃黄豆并不会引起肥胖 。
每100g黄豆含蛋白质36.3g ， 脂肪13.4g，碳水化合物25g ， 钙36.7mg ， 磷57.1mg ， 铁11mg，胡萝卜素0.4mg，硫胺素0.79mg，核黄素0.25mg ， 烟酸2.1mg 。还含有卵磷脂，大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物质 ， 含有359大卡的热量 。黄豆中含有丰富的蛋白质，也含有脂肪 ， 但是其中80%以上为不饱和脂肪酸 ， 虽然黄豆的热量较高，但是适量食用再加上平常坚持适度锻炼 ， 一般并不会引起肥胖 。
吃黄豆可以减肥吗减肥可以吃黄豆 ， 但是吃黄豆并不能减肥 。
一般减肥的途径只有两个：一是减少热量的摄入；二是增加热量的消耗 。而黄豆的热量和大米的热量相当，并不是低热量、低脂、高纤维素的减肥食品，因此吃黄豆对于减肥并没有多大的帮助 。但是黄豆中富含蛋白质，营养价值很高，在减肥期间也要注意营养均衡，因此是可以适量吃一些黄豆的 。
减肥期间可以吃炒黄豆当零食吗减肥人群在饥饿的时候可以适量吃一些黄豆 。
黄豆虽然不是理想的低热量食物，但是黄豆富含蛋白质，充饥效果会比较好 ， 而且炒黄豆并没有经过其他的深加工方式，不添加食用油，不会增高食物的热量，因此在减肥期间吃也是比较合适的 。
但是炒黄豆吃多了容易胀气、放屁，因此建议少吃 ， 并且不宜天天吃 。
女人吃黄豆的好处1.增强免疫力：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸 ， 可以提高人体免疫力 。
2.促进消化：大豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进人体的消化吸收，加速肠胃的蠕动，防止便秘，加快身体里废物的排泄 。
3.防治高血压：黄豆中所含的豆固醇、钾、镁都是有效的抗钠盐吸收的物质，钠是高血压发生和复发的主要根源，多吃黄豆能补钾，能够控制体内的钠盐含量，起到防治高血压的作用 。
4.延缓衰老：豆浆中所含的硒，维生素E ， 维生素C等有抗氧化功能，能防治细胞老化，尤其对脑细胞的作用最大，能够预防老年痴呆 。
【吃黄豆会长胖吗 吃黄豆可以减肥吗】5.美容养颜：豆浆中含有的植物雌激素，大豆蛋白质，维生素，卵磷脂等物质，可以调节女性的内分泌系统，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效 。
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