提子浑身是宝。你喜欢吗？ _生活百科

提子是目前很多人喜欢的水果，是葡萄的一个品种。葡萄干的果肉营养丰富，吃起来酸甜可口，很多人都喜欢。然而，不仅仅是果肉，葡萄干实际上充满了宝藏。

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葡萄籽
葡萄籽提取物原花青素为白色粉末，溶于水、乙醇、甲醇、丙酮和乙酸乙酯，不溶于乙醚、氯仿等溶剂，有涩味。其中，葡萄籽提取物中低聚原花青素的含量成为产品质量的关键指标。
1.抗氧化作用和清除自由基作用。
2.保护心血管系统。
3.抗辐射作用。
4.皮肤保健和美容效果。

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水果皮
酸枣仁皮富含多羟基酚类化合物白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力的作用。
单宁是酸枣仁中的另一种重要物质，具有抗过敏、抗衰老、增强免疫力、预防心脑血管疾病的作用。

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酸枣果皮中含有的花青素具有很强的抗氧化、抗突变、缓解肝功能障碍和保护心血管系统的作用。
葡萄干的皮也有抗癌作用。美国伊利诺伊药科大学的研究人员发现，这种物质存在于花生、葡萄干等70多种植物中，尤其是葡萄干和红酒的果皮。
【提子浑身是宝。你喜欢吗？】由于目前市场上的葡萄干大多有农药残留，所以在食用前必须清洗干净。最好先用水冲洗，用能有效去除农药成分的清洗用品，清洗两分钟以上。但不宜浸泡在清水或盐水中，因为浸泡在水中容易促进葡萄干表面残留的农药渗透到果肉中。