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莲藕我们经常吃的一种蔬菜，而秋季的九十月份正是莲藕成熟和吃莲藕的季节 。但是我们买莲藕一定要买外皮光滑没有受伤，里面的莲藕肉洁白干净，没有变色等异常情况的 。那么藕切开发黄是怎么回事呢？
藕切开有点发黄是啥原因切开的莲藕变黄可以吃，但不要吃 。切开的莲藕很容易变黄，通常是因为氧化 。这样的莲藕变黄了 ， 要是没有别的味道就可以吃了，但就其营养价值和口感而言，发黄的莲藕食用价值不高，尽量不要吃 。如果发黄的莲藕仍有腐臭、刺鼻的气味，可直接扔掉 。
正常莲藕什么颜色莲藕的外皮光滑，呈黄褐色，内面呈白色 。莲藕营养价值很高 。它含有丰富的铁、钙等微量元素 。它还含有丰富的植物蛋白、维生素和淀粉，能明显补益气血，增强人体免疫力 。莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆汁酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂质的吸收 。
莲藕怎么挑质量好的看颜色：干净的莲藕颜色应该是微黄的 。如果初步清洗后的莲藕呈黑色或散发出异味 ， 则说明它不新鲜或已入药，食用后对身体有害 。
看形状：多汁的莲藕通常个头饱满 ， 中等个头，内有一个大莲藕 。选择莲藕时，以大孔的中型莲藕为宜 。不要选择太大或太小的莲藕 。
看外伤：选择莲藕时，选择没有外伤的莲藕 。如果莲藕外面有泥皮，可以稍微擦一下 。在莲藕表面抹上泥浆，看看莲藕上有没有伤痕 。不要买有伤口的 。
看莲藕节：选择莲藕时，选择莲藕短粗的和莲藕长的 。这种莲藕成熟度高，水分多，口感好 。
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削皮后的藕颜色有点黄是怎么回事?削皮后的藕颜色有点发黄,是怎么回事呢? 咱们平常吃的莲藕,我觉得削完皮以后,藕的颜色有点微微的变黄,我觉得这是属于正常现象的,我觉得这才是纯天然的,咱 。
莲藕颜色发黄正常么?正常?? 莲藕的品种繁多,有的色泽鲜亮雪白清脆爽口,有的色泽发紫色,有的色泽发黄,这种黄色莲藕,合适用骨头炖煮,口感润滑细腻软糯! 正常?? 莲藕的品种繁多,有的 。
藕不白了发黄还能吃吗?一般是可以吃的 。新鲜的莲藕表皮微黄,而肉质成洁白或粉白色,若是莲藕肉质发黄的话,则多表示是由于存放时间过久,莲藕中水分流失而导致的,这样的莲藕仍然是 。
藕里面发黄怎么回事?藕发黄是由于存放时间过久,导致莲藕中水分流失而出现的一种现象 。一般新鲜的莲藕表皮呈微黄色,肉质呈洁白或粉白色,存放时间过久的藕肉质会发黄,但是这样的莲 。
正常的藕是什么颜色?[6]花期6—9月,每日晨开暮闭;果熟期9—10月 。[7]关于藕,最早在先秦时代郑国华夏族民歌《诗经·郑风》中有记载:“山有扶苏,隰有荷华”,其中有“荷”便代表 。
植物叶子发黄的原因莲藕叶发黄是什么原因?现在气温低,植物生长不适应,就会这个样,黄叶也正常,修剪一下坏叶,盆栽放阳台上明亮通风处比较好,温度高一点比较好 现在气温低,植物生长不适应,就会这个样,黄 。
藕怎么样算坏了?1、看表皮 。如果莲藕额表皮颜色变深,且上面附有大片的黑褐色斑块,这样的莲藕多表示已经坏了 。2、摸手感 。新鲜的莲藕表皮粗糙干燥,质地坚硬,而坏了的莲藕摸 。
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