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汤圆沸水煮多久10分钟左右 。
水开后 ， 将汤圆的生坯放入沸水中，用勺子轻轻搅动，使其不粘锅 ， 大火煮浮起后改小火，中间加几次冷水，大概十分钟后，就可起锅开吃 。
煮汤圆需要慢火煮 。旺火煮上片刻，待汤圆浮起后 ， 迅速改用小火慢煮，否则会使汤圆在锅内不断翻滚，煮出的汤圆外熟里生不好吃 。
冻汤圆下冷水还是热水煮汤圆的时候要开水下 。
待水烧开后，把汤圆慢慢放入锅内 ， 同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动 ， 使其旋转几圈，不粘锅 。
煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候，但是不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起 。
煮汤圆浮起来就熟了吗是的 。
生汤圆比较密实，密度比水大，放入水中时重力大干浮力，就会沉在锅底 。汤圆入锅后随着水温的升高，汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来，体积随之增大，排开水的体积增多，所受的浮力增大 。汤圆充分膨胀后，浮力大于重力，就会浮起来 。
速冻汤圆化了还能煮吗汤圆化了就散了 ， 拿去煮的话会全部化成汤，所以不可以直接拿去煮 。
【汤圆沸水煮多久 冻汤圆下冷水还是热水】建议将汤圆收集到盒子中，每个之间要隔开，这样放入冰箱重新冷冻 ， 直到其重新冻成型再煮 。
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