文章插图
白萝卜放冰箱一个月还可以吃吗不可以吃 。
白萝卜本身是含有水分的食物，除食物变质外，白萝卜放在冰箱很容易失水 ， 引起口感变糙等问题，长时间下来，营养价值也会降低 ， 所以白萝卜放冰箱一个月不能继续吃了 。
白萝卜放冰箱可以放多久白萝卜可以在冰箱中冷藏一两周左右 。
白萝卜是可以冷藏的，温度在1-3度最佳，一般冰箱都只是起一个保鲜的作用，但是不能放时间长了，如果时间过长水分流失 ， 吃着就不脆了 。
白萝卜放冰箱好还是常温保存好白萝卜是根茎类蔬菜，即使离开了泥土 ， 也会源源不断地向茎叶供应养分，建议短时间不吃的话，最好放入冰箱 ， 因为白萝卜茎部有很强的再生能力，一旦有适当的温度和湿度，就可能再度长出新茎叶，冰箱中0℃-5℃的温度，能保证白萝卜不会再新生出茎 。而且把白萝卜装入保鲜袋密封冷藏起来，可减缓白萝卜里面部分水分的流失 ， 能够保持很长时间不出现糠心 。
白萝卜怎么保存1、土坑贮藏法将新鲜的萝卜削去顶，去毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的萝卜 。挖一个1米深、1米见方的土坑，将萝卜根朝上 ， 顶朝下，斜靠坑壁，按顺序码紧 。码齐一层萝卜，撒上一层10厘米左右厚的净土，如此交替码放，共码四层 。若坑土过干 ， 可适当喷水湿润 。最上一层码好后，要根据气候变化逐渐加厚土壤层，天暖少覆土 ， 来强寒流时多覆土，小寒前后覆土完毕，土厚共1米 。质量好的萝卜，入坑前不受热，入坑后不受冻，能贮存到来年三月上旬 。
2、泥浆贮藏法把萝卜削顶，放到黄泥浆中滚一圈，使萝卜结一层泥壳，堆放到阴凉的地方即可 。如果在萝卜堆外再培一层湿土，效果更好 。
3、水缸外贮藏法在室内放一水缸，里面装满水，把萝卜堆放在缸的周围 ， 上面再培15厘米厚的湿土即可 。
4、冷藏保存一般超市、卖场的白萝卜大多已经去除叶片，若有买到完整的萝卜，带回家后建议先将叶片切掉 ， 避免叶片会蒸发水分，造成萝卜肉质脱水、萎缩 。
整支冷藏
处理掉叶片后，取一张白报纸将整根萝卜包裹起来 ， 放置于蔬果冷藏室保存，约可维持萝卜约一周的新鲜度 。可以的话外头再套一层纸袋或塑胶袋，直立方式保存会更好 。
部分冷藏
若一餐吃不完整根萝卜想要分次料理，因为萝卜切口部分最容易干燥、变软，必须用保鲜膜完整紧密包覆切口，外部再套一层密封保鲜袋，帮助预防干燥，再放入冰箱冷藏 。
萝卜若有清洗，一定要擦干再用报纸包裹 。切口要用保鲜膜完整包覆 ， 否则会干掉 。
5、冷冻保存切块冷冻
属于根茎类的萝卜也不会有口感变差、颜色走样的问题 。萝卜先去皮、切块，放入保鲜袋中冷冻保存;烹调时取出可直接料理，不必退冰 。要冷冻的萝卜块可以先稍微汆烫去除生涩味 ， 沥干水分后再装待冷冻 。
磨泥冷冻
萝卜去皮后磨成泥，用小袋子、小型保鲜盒或蛋糕模具分装，再用保鲜膜完整包覆，冷冻能保存1个月左右，少量使用非常方便 。
煮熟再冷冻
想节省下厨时间 ， 也可以先煮好再冷冻，尤其以炖卤、煮汤的萝卜适合这样保存 。将萝卜连同汤汁一起装入可微波的保鲜盒中，食用前微波加热即可，省时又方便，口感也跟现煮一样好吃 。
6、干燥保存白萝卜晒干后就是俗称的菜脯，不过自己晒其实可以不用加盐巴，吃起来比较甘甜可口，做法也比较简便一些 。晒萝卜建议于冬季进行 ， 白萝卜切丝后，平铺在竹篮上置于室外曝晒，晚上移入室内，约持续4-5天即可装入密封容器中以冷藏存放，避免接触水气可保存6个月左右 。
相关经验推荐
- 吃了板栗老是放屁是怎么回事 吃完板栗放屁会放几天
- 怒放的生命原唱 相关知识告诉大家
- 开放性和粉碎性骨折有什么不同
- 白萝卜水禁忌 白萝卜水的功效与作用
- 放在冰箱里的隔夜菜能吃吗 隔夜菜在冰箱放多久能吃
- 鸡和什么炖好吃又营养 煮鸡汤不能放什么
- 青菜隔夜放冰箱能吃吗 什么蔬菜不宜隔夜食用
- 冬枣要不要冷藏储存-冬枣不冷藏可以放多久
- 龙眼怎么保存 龙眼常温能放几天
- Furry控两眼放光！《咩咩启示录》官推晒定制手柄